Lopsaka ja õhukese küpsemise ettevalmistamiseks kasutage ettevaatlikult sõelutud jahu. See on küllastunud hapnikuga, ilma tükkideta ja homogeense konsistentsiga. Selles küsimuses on kruusavõru jahu sõelumise jaoks mis tahes armuke jaoks hea abistaja.
Kruusavõru tegutsemise põhimõte
Mehaanilise kruuproovi põhimõte on järgmine. Seadmel on kahekordne või kolmekordne põhi ja vedru käepide. Selles on spetsiaalne hoob, mis surutakse vajutamisel sisse pöörleva mehhanismi abil, sõri läbi sõela jahu või muu segu, mida tuleb sõeluda. Samal ajal pole laua pinnale ja selle ümbruses ühtki toodet grammi puistanud.
Sieve-purgi eelised
Sõeltruvi kasutuselevõtmisel näete, et sellel on võrreldes tavalise ümmarguse sõelaga palju eeliseid, nimelt:
- mugavus;
- paljude toodete võimalused: jahu, tärklis, pulbristatud suhkur, kakao, maitseained;
- vastupidavus;
- tavapärase sõelaga võrreldes põhjalikum sõelumine (disain hõlmab kahe või kolme sõelaga varustamist);
- kompaktne, võtab väikse ruumi kõigis köögikappides;
- toodete säästlikum tarbimine, sest need ei valgu üle servade.
Mugavate sõelade liigid
Sõltuvalt materjalist, millest need on valmistatud, võivad sõelatooted olla järgmiste sortidega:
- roostevabast terasest valmistatud sõel;
- plastmassist kruusiveski. Selline kruus võib olla metallist sõelaga.
Niisiis hõlbustab sieve-kruusa omandamine suuresti maitsvat ja lopsakat küpsetamist. Lisaks saate kergesti nõrgendada tooteid, mida vajate, ilma kulutamata liiga palju vaeva.