Täiskasvanud vase igapäevane nõue on 1-1,5 mg. See element teeb meie kehas suurepärast tööd ja selle puudus viib ebameeldivate tagajärgedeni, mistõttu on kasulik teada, millist toitu omab eriti kõrge vaske sisaldav toit.
Vask toiduainetes
- Arvatakse, et vaske sisaldava vaske vask vask - 100 g selle toote sisaldab umbes 15 mg vaske. Seepärast ei pruugi inimesed, kelle menüüs sageli on maksast valmistatud roogasid, karta vasest puudust.
- Teise koha selle elemendi sisuks on austrid - 100 g molluski annavad 2 kuni 8 mg vaske.
- 100 g kakaopulbrit sisaldab ligikaudu 4 mg vaske, mis tähendab, et selle elemendi puudumisel saab kompenseerida kakaoga kõrge kvaliteediga kibe šokolaadi .
- Seesam, mida lisame salatidele ja kondiitritoodetele, on ka vasega küllaltki rikkalik, sisaldab 100 grammi seemneid rohkem kui 4 mg vaske.
- Selle elemendi puudumise vältimiseks sööte regulaarselt mõnda pähklit või käputäis kõrvitsaseemneid. Seitse grammi pähkleid ja seemneid sisaldab 2-1 mg vaske.
Vask sisaldub teistes toiduainetes, tabelis on selgelt näidatud selle kogus lihas, köögiviljades, puuviljades ja piimatoodetes.
Vase puuduse märke
Järgmised sümptomid võimaldavad kahtlustada selle elemendi puudujääki:
- hallide või ebaühtlaste pigmenteeruvate juuste välimus;
- pearor, väsimus, nõrkus, õhupuudus, südamepekslemine;
- sagedased nakkushaigused;
- kõhulahtisus, isutus puudub;
- kuulmise ja nägemisteravuse vähenemine;
- mäluhäired.
Nende kaebuste ilmnemisel peaksite kohandama oma dieeti, lisades vaske sisaldavad tooted. Meie keha reguleerib ainevahetust, kuna see on oluliste ensüümide koostises, neutraliseerib rakke hävitanud vabad radikaalid, soodustab raua muutmist hemoglobiiniks ja osaleb närvisüsteemi töös. Lisaks on vajalik vask, et tagada koe regenereerimise ja rakkude regenereerimise protsesside nõuetekohane käik.
Arvatakse, et samaaegselt kasutatakse vase ja tsingi rikkalikke tooteid, nende elementide vahel tekib konkurents ning keha ei suuda neid korralikult imada. Seetõttu ei tohiks suure vasekesisaldusega tooteid ühendada tsinkirikaste toodetega.
