Belyashi on nii täiskasvanute kui ka laste hulgas väga populaarne. Ostes neid kauplustes ei ole alati teie tervisele ohutu, seega soovitame süüa neid kodus. See on ka üsna lihtne ja väga maitsev. Niisiis, vaatame, kuidas praadida koduseid valgeid praepannil.
Valge retsept pannil
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 2 tükki;
- keefir - 1 ese;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- soola toiduks - 1 teelusikatäis;
- nisujahu - 3 eset;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- hakkliha - 300 g;
- pirn - 3 tükki;
- vürtsid;
- hapukoort - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Niisiis, et panna paksu beleashase pudelisse, tehke kõigepealt tainas. Selleks vala keeduklaas kaussi, visake natuke sooda, segage õrnalt ja laske segu 5 minutiks seista. Seejärel lisage mune, piserdage suhkrut, tõmmake soola ja valage veidi taimeõli. Kõik hoolikalt segatakse lusikaga, valatakse järk-järgult järele sõelutud nisujahu ja pehme elastne tainas, mis jääb käte taha hästi maha. Seejärel pange see õhukeseks keraamiliseks kotti, piserdage jahu ja pange see külmkapis 30 minutit.
Nüüd valmistame nüüd maitsva täidise. Hakklihas lisage puhastatud ja hakitud sibul, maitseta sool, mahlakad hapukoore või kreem mahlakaks. Nüüd eraldame tüki testist, keerake käänmikku ja jagage portsjoniteks. Me teeme väikesed koogid oma kätega, levitame nendest täitematerjali ja lõigake servad üles, jättes väikese auku keskel.
Seejärel võtame präänikupulga, vala õli, asetage see ahju ja soojendage seda korralikult. Lisaks vähendame tulekahju, levitame ettevalmistatud beljashi auku allapoole, lisame sellele rohkem õlisid
Kui üks pool on pruunistatud kuldseks värviks, pööra see õrnalt teisele poole ja lase neil põseleda. Seejärel asetage valmis olev beelaiš koos praepannist liha juurde paberrätikule ja eemaldage liigne rasv. Noh, see on kõik, maitsev ja suurepärane pirukad koos liha valmis! Plaat laius, katke 5 minutit kaussi ja seejärel lauale!