Vaarikatega kook - huvitavad ideed magustoidu valmistamiseks ja dekoreerimiseks marjadega

Marjade valmimise hooajal peab teil olema aeg nautida oma maitset ja täiendada vitamiinireserve. Vaakoni kooki küpsetamine ei ole keeruline, valides hea retsepti ja lähtuge oma kulinaarsetest võimalustest. Marja kiht annab magustoidu kerguse ja happesuse ning muudab ka suitsetamise ilusaks.

Vaarika kook - retsepti

Lihtsaim viis maitsva ja ilusa vaarika kooki valmistamiseks on see liivapastamiseks küpsetada Prantsuse tart . Alus on valmistatud põhikatsetusest ja täidiseks on õrn koorekreem. Hõõguvad kohtlemised juhivad vaarikad ja piparmündi viigimarjad, mis annavad delikatessile kerget värskust.

Koostis:

• pehme õli - 50 g;
• suhkur - 150 g;
• munad - 2 tk;
• vanilli küpsetuspulber;
• jahu - 1,5 eset;

Täitmine:

• koor 30% - 150 ml;
• suhkur - 100 g;
• munad - 2 tk;
• õli - 50 g;
• piparmünt - 4-5 lehte;
• vaarikas - 200 g.

Ettevalmistus

1. Hõõru õli suhkruga, lisada mune, vanilje ja küpsetuspulbrit.
2. Sisestage jahu, pehme, mittesisaldava tainas segades.
3. Kuivatatud kujul jahu, asetage tainas, moodustades küljed, küünige põhja kahvliga.
4. Küpsetage alus 15 minutiks 180 ° C juures.
5. Segage suhkrut, võid ja koort, soojendage koor kuni paks.
6. Jahutatud liivapõhjal valage täidis, asetage järgmine kook vaarikatega kuumas ahjus 35 minutit.
7. Pärast täielikku jahutamist kaunista kook värskete marjadega, piparmündilehtedega ja serveerige.

Šokolaadi-vaarika kook

Šokolaadikoogi vaarikatega saab küpsetada vastavalt ahvena retseptile, kindlasti palun kõik šokolaaditootjad. Hõrgutiste maitse läheb uskumatult rikasteks ja koostis marja lahjendab ravivat hapu maitset ja kibedust. Vaarikas võib lihtsalt valmistada valmistatud magustoidu, kuid see on parem teha vahekihiga, nii et kook saab välja mahlakamaks ja pehmeks.

Koostis:

• vaarikas - 500 g;
• suhkur - 100 g;
• pehme õli - 150 g;
• munad - 3 tükki;
• tume šokolaad - 200 g;
• kakao - 2 spl. l .;
• vanilli küpsetuspulber;
• jahu - 100 g.

Ettevalmistus

1. Sulata võid šokolaadiga, lisada suhkrut ja vanilje.
2. Muna viilutage, lisage tainasse, valage kakao ja jahu.
3. Vala pooleks alust valuvormi, levitada poole vaarikast, valada ülejäänud tainas üleval.
4. Küpsetage 25 minutit 180 ° C juures.
5. Viimistletud koogi kaunistada marjade ja pulbristatud suhkruga.

Vahtikat sisaldav käsnkook

Vahtra ja hapukoorega käsnakoogi loomiseks ei pea kookide valmistamisel segadust, neid saab osta valmis. Koos kooki immutamisega hakkab kooki puhul kasutama vaarika koort, mille valmistamiseks on vaja ainult marju ja suhkrut. Kui te kardate, et hapukoor ei purune, kasutage spetsiaalset paksendajat.

Koostis:

• küpsisekook - 1 tk;
• hapukoor 25% - 250 ml;
• suhkur - 100 g + 100 g vaarikad;
• paksendaja - 1 kotike;
• vaarikas - 500 g;
• magus marja liköör - 50 ml.

Ettevalmistus

1. Lõigake kook pooleks, leotage iga marja likööri.
2. Pool vaarikatest hõõruda suhkrut, levitada ühe kooriku järgi.
3. Pühkige hapukoor koos suhkru ja paksendajaga, asetage 2/3 kreemist karmiinpunutise kihti, katke teise kooriku külge, kaunige ülejäänud koorega ja terved vaarikad.
4. Serveeri see kook värskete vaarikatega kahe tunni pärast.

Pistaatsiakook vaarikatega - retsept

Pärisõprade fännidele meeldib pistaatsiakook vaarikatega. Õrn maisi marjad, mis on leotatud õrna jogurti kotis, hindavad isegi kõige nõudlikumaid maiustusi. Delicacy on küpsetatud piima kujul, kuid selle tõhusaks kaunistamiseks võite enesekindlalt teenida pidulikul teepidu.

Koostis:

• pehme õli - 250 g;
• maisijahu ja nisujahu - 100 g;
• küpsetuspulber;
• koor ja mahl ühe sidruniga;
• suhkur - 200 g;
• pistaatsiapähkel 200 g;
• mandlid - 100 g;
• jogurt - 2 spl. l;
• munad - 3 tükki;
• vaarikas - 300 g;

• jogurt - 200 ml;
• pulbristatud suhkur - 75 g.

Ettevalmistus

1. Küpsetage õli suhkruga, lisage küpsetuspulber, jogurt ja munad.
2. Lisage säde, mahl ja maapähklid.
3. Õlilisel kujul valage 1/3 tainasest, jaotage vaarika kiht, korratakse kihid.
4. Küpsetage 45 minutit 190 ° C juures.
5. Puhastage jogurt pulbriga, jahutage kooki.
6. Kaunista kook vaarikatega purustatud pähklitega.

Punane kook vaarikatega

Hämmastavalt maitsev ja tervislik kook vaarikate ja kodujuustuga palub koduperenaistel, kes ei saa lapsi kasulike toodetega sööta. Hiidkreem ja marjad on täiuslikult ühendatud šokolaadikoogidega, neid saab küpsetada oma kätega vastavalt tõestatud retseptile või osta valmis küpsise ja lõigata see kaheks osaks.

Koostis:

• šokolaadiküpsis - 1 tk;
• vaarikas - 500 g;
• kodujuust - 300 g;
• pulbristatud suhkur - 150 g;
• koor 33% - 200 ml;
• immutatud suhkrusiirup - 100 ml.

Ettevalmistus

1. Küpsetage koogid siirupiga.
2. Curd juustu läbi sõela, valage segisti.
3. Pulbriga piimale piserdage kreem, sisestage kohupiimass.
4. Koorige kooki peale 1/3 kooki, asetage vaarikad, katke koorega.
5. Lisage teine ​​kook, jagage koor, kaunistage vaarikatega.

Kook vaarika ja maskarponega

Tšellipuu armastajad tunnevad kindlasti selle variatsioone marjadega. Vaarika vahekiht kookile on antud juhul valmistatud ette ja väga ebatavalisel viisil. Koorikese kerge struktuur sobib ideaalselt marjadega, mis pisut leevendab põhja ja biskviitkooki magusat maitset.

Koostis:

• mascarpone - 600 g;
• küpsisepõhja küpsised - 250 g;
• sulatatud või - 120 g;
• suhkur - 150 g;
• munad - 3 tükki;
• kreem - 200 ml;

Vaarika vahekiht:

• marjad - 500 g;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Küpsised purustatakse purjusse, lisatakse või, segatakse ja levib vormi põhjas paks kiht.
2. Mascarpone suhkruga, koorega ja munadega segisti segistiga.
3. Vala põhja ja küpseta veevannis 90 minutit 170 ° C juures.
4. Praepannil sulatage suhkur, tõuge vaarikaid välja ja karamellige neid 5 minutit.
5. Jahutatud juustukook on peal kaunistatud marjajoogiga.
6. Kastme serveeritakse karamelli vaarikatega ühe tunni pärast jahutamist.

Küpseta küpsetatud vaarikas

Maitsev magustoit, mis suhkrule meeldib suvel - vaarikate ja pähkliteta küpsetamine kapslites . Põhjuseks võib olla hapukoor või jogurt, ravimit külmutatakse želatiini lisamisega ja kook on jahutatud. Selliste koostisosade puhul on vajalik ümmargune 20 cm või ristkülikukujuline kuju 25 × 13.

Koostis:

• rasvkoore - 400 ml;
• želatiin - 15 g;
• pulbristatud suhkur - 200 g;
• purustatud pähklid - 150 g;
• külmutatud vaarikas - 300 g;
• hapukoore paksendaja.

Ettevalmistus

1. Hõõruda hapukoort paksendaja ja pulbriga.
2. Soojas vees lahustatakse želatiin.
3. Sisestage želatiin mass kooresse ilma segisti katkestamata.
4. Lisage purustatud pähklid ja külmutatud vaarikad, segage.
5. Katke vormi filmiga, valage hapukoore, pannake kook pähklite ja vaarikute külmutamiseks külmkapis 4-5 tundi.
6. Enne serveerimist pöörake vorm nõusse, eemaldage film ja kaunista marjad.

Pannkoogid koos vaarikatega

Maitsvalt õrna kooki saab teha kiiresti ja ilma probleemideta. Pannkoogi testi jaoks kasutatakse piima tõestatud retsepti, ei pruugi need olla magusad. Koorega vaarikatega kreem näeb välja nagu siirup või vedel moos ja see osutub insanlikult maitsvaks ja küllastunud. See kookidele kantakse õhukese kihina ja neid täiuslikult läbib.

Koostis:

• pannkoogid - 15 tk;
• vaarikas - 700 g;
• suhkur - 200 g;
• pulbristatud suhkur kaunistamiseks.

Ettevalmistus

1. Vaarika segu vaarikatega ja segage suhkruga.
2. Kastrulis keetke vaarika püree 10 minutiks, jahutage täielikult.
3. Küpseta pannkoogid vaarikakreemiga, pritrusite pulber, serveerige tund.

Liivakook vaarikatega

Koor koos vaarikastmega palun hõivatud koduperenaised. See testretsept ei vaja jahutamist, kõik on valmistatud kiiresti ja ilma probleemideta. Võite kasutada värskeid marju, piserdada suhkruga või keeta enne kasutamist, nii et täitmine on mahlane. Serveeri pärast täielikku jahutamist nii, et täidis ei levi.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• pehme õli - 50 g;
• suhkur - 150 g;
• hapukoor - 50 ml;
• jahu 300 g;
• küpsetuspulber;
• vaarikastane - 250 g.

Ettevalmistus

1. Või suhkruga segage, munad peksid.
2. Lisage hapukoor ja lisage küpsetuspulbrit jahu, segades pehme, mittesiduvat tainas.
3. Kujutlege välja 2/3 testist, levitage, moodustades küljed.
4. Asetage moos ja hõõruge ülejäänud tainas.
5. Küpsetage 35 minutit 190 ° C juures.

Kuidas kaunistada vaarika kooki?

Vaakoni kooki kaunistamine on tänulik okupatsioon. Tooted on alati ilusad ja täidavad erakordselt maitsvaid värve pidulikul laual.

1. Kaunilt vaadeldi kooke, kaunistatud värskete vaarikatega. Saate kaunistada kaunistusi, levitades üht kihti marju.
2. Noh kombineeritud marjad šokolaadi jaanhai.
3. Marjažela on kõige populaarsem kooki kaunistamise variant.