Kollageen on eriline proteiin, niinimetatud fibrillaarne valk. Kollageen on kõõluste, liigeste, naha, kõhre, ühesõnaga kõike, mis on seotud sidekoega. Kuid me kõik kuulsime kollageeni rollist naha vananemise aeglustamisel. Kollageen loob põimitud kiudude subkutaanset skeleti, mis annab naha elastsuse ja selle nihkumise korral tagavad kiud algse naha naha. Igaüks teab mimikseid kortse, mis ei ole seotud vanusega, vaid on loomult inimesele, kellel on liiga aktiivsed näoilmeid. Kuigi me oleme noored ja kollageen on aktiivselt välja töötatud, kortsud iseenestavad, kuid vanusega sünteesi protsessid aeglustuvad ja armas kortsud ja närvid iseloomuliku naeru kohta muutuvad sügavateks kortsudeks. Sellisel juhul aitavad meil kollageeni ja elastiini sisaldavad tooted.
Kollageen ei ole oluline aine. Keha suudab seda sünteesida, kuid kollageenkiud on väga vastuvõtlikud välismõjudele ja kergesti hävitavad. Seepärast on toodete kollageen ideaalsel viisil, mis aitab keha selle sünteesiks ja säilitamiseks, on kõik, mida me peame tegema, on teada, millistel toodetel on kollageen.
Mereannid
Loodust ilma toita ei saa, hoolimata sellest, et kalad, lõhepere on väga rasvased toidud, meelitavad meid oomega-hapete 3, 6 ja 9 sisaldusega, mis on üks kollageeni tootmist stimuleerivatest toodetest. Lisaks peate sisestama dieedi rannakarbid, krevetid, homaarid. Noh, kui räägime taskukohasest kollageenirikast - see on merekapsas või pruunvetikas . See mitte ainult ei täienda meie kollageeni reserve, vaid pakub ka joodi ja tervendavat meresoolasid.
Liha
Tavaline eksiarvamus on veendumus, et selleks, et kollageeni küllastuda, on vaja süüa toitu, milles on palju valke. See pole nii ja isegi vastupidi sageli takistavad sellised tooted väga kollageeni sünteesi. Sellesse kategooriasse kuuluvad sealiha ja veiseliha . Keegi pole saladus, et neil on nii valke kui ka rasva, samal ajal on kollageeni sisaldavate toodete esirinnas üsna tähelepanuväärne kalkun.
Köögiviljad ja puuviljad
Toidu kollageeni võib leida ka köögiviljadest, rohelistest ja muidugi ka puuviljadest. Esiteks on see porgand, kapsas ja tomatid. Ärge unustage salati, tilli, cilantro, peterselli ja reganaani tarbimist. Apelsinid, mandariinid, aprikoosid ja ka mustikad on üks juhtivaid vilju, mis on C-vitamiini esimene allikas. Nagu teada, peavad kollageeni tootmist soodustavad tooted sisaldama täpselt askorbiinhapet.
Niisiis, nüüd teame, millistes toodetes on kollageen ja nagu selgub, ei ole üldse raske neid igapäevases dieedis tutvustada, seeläbi säilitades naha nooruse ja elastsuse paljude aastate jooksul!