Kindlasti tunnevad tomatite ja nõude fännid seda artiklit. Lõppude lõpuks, nüüd ütleme teile retseptid ettevalmistamiseks tomati supp basiilikuga. See väljub ebatavaline, pikantne ja väga maitsev. Suurendage oma tavapärast toitu koos sellise nõuga ja teie pere on meeldivalt üllatunud.
Tomatupp basiilikuga
Koostis:
- kooritud konserveeritud tomatid - 450 g;
- sibul - 3 tükki;
- värsked tomatid - 500 g;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 4 nelk;
- kuiv basiilik - 1 spl. lusikas;
- palsamäädikas - 1 spl. lusikas;
- pipar herned - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 2 tl.
- sool, jahvatatud must pipar;
- vesi - 1 liitrit;
- rafineeritud päevalilleõli - 40 ml;
- rohelised - 1 kamp.
Ettevalmistus
Sibulad (1 tk.), Porgandid puhastatakse, tükeldatakse ja pannakse kastrulisse, valatakse peale keetmist veega, lisatakse pipart ja küpsetakse 20 minutit, seejärel lisatakse hakitud rohelisi, keedetakse 5 minutit ja tuli välja. Filtreeri puljong mõnes teises kastmes. Ülejäänud sibulad purustatakse kuubikuteks.
Praepannis valage taimeõli, pange sibul see sisse ja praege, kuni see on kerge ebaühtlus. Lisage sellele purustatud küüslauk, basiilik, suhkur, äädikas. Segame kõik hästi ja küpsetame 3 minutit, seejärel eemaldame praad pudelis tulekahju. Tükeldatud tomatid pannakse kuumuskindlasse anumasse ja pannakse ahju 10 minutit. Kastke uuesti puljong, lisage konserveeritud tomatid mahla , praadida sibulaid küüslauguga ja küpseta umbes 5 minutit. Nüüd leotage küpsetatud tomatid, lisage pipar, sool ja küpseta 5 minutit.
Tomatupp basiilikuga
Koostis:
- tomatid - 750 g;
- purustatud basiiliku lehed - 0,5 tassi;
- hakitud sibul - 0,5 tassi;
- või - 60 g;
- oliiviõli - 50 ml;
- rasvkoore - 250 ml;
- vesi - 3 tassi;
- kanafilee kuubikutega - 1 tükk;
- värske basiiliku lehed - 8 tk;
- tomatipasta - 70 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Tomatid, mida me alla keevas vees, koorime naha ja lõigake need 4 ossa. Suures kastrulis sulatage koorvõid, lisage oliiviõli, levita sibul ja hautatud, kuni see on valmis. Lisa tomatid ja purustatud basiilik. Maitsesta pipar ja sool maitsestada. Valmistame kuuma vett lahustatud beebi kuubikutega, lisame tomatipasta, vähendame tulekahju miinimumini ja küpsetage umbes 15 minutit. Kasutades sukeldatud segisti, lülitame kõik püreeks, viime keemiseni, vähendame soojust minimaalselt ja segatakse koor. Eemaldage pann tulekahju, valage supilaud plaatidel ja asetage igale lehele värske basiilik.
Tomatikoorpesupp basiilikuga
Koostis:
- tomatimahl - 4 klaasi;
- tomatid - 4 tk;
- värske basiiliku lehed - 14 tk;
- või - 90 g;
- rasvkoore - 200 ml;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomatimahl ja tomatid pannakse kastrulisse. Keetke pool tundi keskmise kuumusega. Köögikombainis valatakse tomati mass, lisame basiiliku lehti ja muudame selle kogu püreeks. Jällegi valatakse kõik pannile, vala koor, lisage võid, sool, pipar ja soe, kuni või lahustub. Supp keetmine pole vajalik.
Tomatikupp basiilikuga ja oliividega
Koostis:
- tomatid - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- oliivid - 100 g;
- basiilik - 1 kamp;
- fetajuust - 100 g;
- leivapuru - 0,5 klaasi;
- Bulgaaria magus pipar - 1 tükk;
- oliiviõli - 30 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Tomatid, sibulad, paprika lõigatakse kuubikuteks ja pannakse segistisse, lisatakse ka basiiliku, oliivide, leivaküpsiste ja oliiviõli rohelised. Valmistame koostisi püreeks. Valatakse see kastrulisse, valatakse 300 ml vett, soola ja keedetakse 10 minutit keemiseni. Jahutage see alla. Feta juustust me moodustame pallid ja asetage need taldrikuppidega basiilikuga.