Hapukoorega saab valmistada mistahes taina. Kõige tähtsam on see, et ükskõik milline variant, mida me valime, on väga lihtne ja kiire valmistada. Allpool kirjeldame teile mõnda retsepti sellise testi loomiseks.
Tainas hapukoorele
Koostis:
- hapukoor - 150 g;
- jahu - 2 tassi;
- või - 50 g;
- suhkur - 20 g;
- muna - 1 tükk;
- sool;
- soda;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Munad ja võid, peksid segistiga. Lisage soola, sooda, suhkur, hapukoor ja segage kõiki koostisosi. Me jälle magama jääme ühe klaasi jahu ja segage see. Laua küljes veel klaasi jahu ja vala saadud segu. Tainas ei ole pikka aega segatud, see peaks jääma kleepuvaks. Tainas peaks olema pehme, pehme ja mitte paks. Valmis tainast tund aega külmkapis.
Lühike kastmega hapukoorele
Koostis:
- või - 75 g;
- jahu - 180 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- suhkur - 1 tassi;
- vanill - 1 tl;
- hapukoor - 70 g;
- munad - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
Külmvõi tükeldatakse 3 cm sisse, lisatakse suhkur, vanilliin ja sool. Segage jahu küpsetuspulbriga ja küpsetage õli. Nüüd hakkame koos oma kätega hõõruda koostisosadega, kuni purustav seisund pärast munakollase ja hapukoore lisamist. Käed koorivad krevettide hapukoorele ja munale. Kübur muutub järk-järgult suurteks tükkideks, tainas ei võrk, vastasel juhul kaob soovitud struktuur. Valmistame tainas kilega ja saame selle külma.
Värske tainas hapukoorega
Koostis:
- jahu - 450 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - 1 teelusikatäis;
- hapukoor - 200 g;
- munad - 2 tk;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
Me murrame mune, lisame soola, suhkrut ja kergelt peksme. Pärast hapukoore lisamist ja segage munadega hästi. Jahutage jahu segusse ja lisage võid, segage tainas.
Hapukoore retseptid
Koostis:
- või - 60 g;
- jahu - 2 tassi;
- soda - ¼ tsp;
- hapukoor - 150 g;
- suhkur - 4 tl.
- sool - 2/3 tl.
- munad - 1 tk
Ettevalmistus
Segistik segab võid ja muna, siis vala soda, suhkur, sool ja vala hapukoore. Segage ja taigna lõpus lisage sõelutud jahu. Koostisained segatakse põhjalikult. Lauale valage veel klaas jahu ja levitage tainas. Korralikult küpsetatud tainas peaks teie käes natuke kinni jääma, kuid see ei segata segamisprotsessi, tuleb käsi määrida taimeõli abil. Kui proovite hapukoorega kuivatatud taigna kuivada ja lisada rohkem jahu, osutub see väga raskeks.
Tainas munade hapukoor
Koostis:
- või 200 g;
- jahu - 3 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- sool - ¼ tsp.
Ettevalmistus
Või pannakse kaussi ja segatakse kahvli abil, lisatakse suhkrut ja jahvatatakse, kuni suhkru terad ei vähene, muidu suhkrust tunnevad küpsetatud tassi. Saadud kaalust lisame soola ja jahu, purustame tooteid enne, kui оброзование peenike purune. Lisage hapukoor ja lisage tainas vajadusel lisage jahu. Lõppenud tainas peaks olema homogeenne ja elastne. Pakume saadud taigna kilega ja saatke see 35-minutiliseks külmkappi, pärast seda hakkame valmistama maitsvatest tainast valmistatud nõud kõikvõimalike täidistega.
Hapukoore jahu valmistatud tainas
Koostis:
- hapukoor - 1 klaas;
- jahu - 4 klaasi;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis;
- munad - 2 tk;
- margariin - 200 g.
Ettevalmistus
Paneme Margarini riivis. Me sõelume jahu. Ja sügavas konteineris ühendame munad, hapukoor, riivitud margariin, jahu, sool ja sood. Koostisaineid segatakse hoolikalt, kuni saadakse homogeenne mass. Pange tainas külmkapis 25 minutiks.