Mulberry on hämmastav, magus ja väga mahlane delikatess, mis on täiuslik nii värske kui ka koostisosade valmistamiseks erinevate magustoitude, küpsetatud toodete ja suurepäraste ettevalmistuste tegemiseks talvel. Ja kui võtate arvesse kõiki selle marja kasulikke omadusi, võite pidada seda väga maitsvat ravimit, mis aitab toime tulla paljude vaevustega. Kompostide, keediste, keediste, vedelike ja vedelike valmistamisel on kõik selle omadused suurepäraselt säilinud ja seetõttu saate neid valmistada rohusööda jaoks tulevikus, kasutades neid kogu aasta jooksul, täites oma keha vajalike vitamiinidega. Siidiusse saab kasutada nii iseseisvalt kui ka teiste marjade ja puuviljade lisamisel, saades seeläbi iga kord uue toiduga maitsed.
Pakume teile tähelepanu mitmele talvel valutu roosipuu kasulike toorikute valikutele, mis on kindlasti teile kasulikud ja lisavad oluliste retseptide loendisse.
Retsept moormaitsete täitmiseks kodus
Koostis:
- värsked mooruskartuli marjad - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,7 kg.
Ettevalmistus
Keetmiseks mõeldud marja soovitatakse mitte pesta, mistõttu valime selleks puhta mooruspuidu, asetage see purki, katke see suhkruga, loksutage hästi, katke see marli abil ja laske toatemperatuuril kaks või kolm päeva pimedas kohas. Pärast kääritamisprotsessi alustamist paigaldame purgile veepiima või asetame meditsiinikindlale, ühe nõelaga sõrme sisse hõõrudes. Pärast kääritamisprotsessi lõpetamist (see võib võtta 20 kuni 40 päeva), filtreerime täitematerjali läbi puuvillane tampoon, kuni see on läbipaistev. Seejärel villitakse ja hoitakse pimedas kohas.
Kui kasutate likööri tegemiseks moorpuudvärvi või isegi maja, mida te peate loputama, siis lisage mahutile väike rosina, et porgata marju suhkruga. Sellel on fermentatsiooniks vajalikud bakterid.
Kodukese moorusliha liköör
Koostis:
- värsked moorusmarjad - 500 g;
- viin - 1 l;
- keedetud külm vesi - 1 l;
- granuleeritud suhkur - 1-1,5 tassi.
Ettevalmistus
Mulberry mu külm vesi, panna 3-liitrine purk, vala viina ja külma keedetud veega ja lisada suhkrut. Saadud segu segatakse hoolikalt enne suhkru lahustamist, sulgedes lekkiva kaanega ja jäetakse kaheks kuni kolmeks nädalaks soojale ruumile. Aja lõpuks filtreerige valmis vedelik mitu kihti marli ja vajaduse korral filtreerige läbi vatitikujulise materjali ja valage pudeleid ladustamiseks.
Lisaks sellisele liköörile omatavatele vitamiinidele "C" ja "E" kasutatakse seda ka rahvameditsiinis bronhiidi ja köha raviks, vererõhu normaliseerimiseks ja selle kõrge rauasisalduse tõttu positiivselt vereringesüsteemi.
Marmelaad mageveelis ja kirssiga
Koostis:
- värske mageveekogu - 900 g;
- kirsid - 0,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,75 kg.
Ettevalmistus
Musta marja ja kirsside marjad pestakse külma veega, laseme neil veidi kuivada, me eemaldame kontidest kirsid. Me panime kõik sobivasse konteinerisse moosi valmistamiseks, vala suhkrut ja jäta mõni tund enne mahla väljanägemist. Seejärel asetage ahi, kuumutage see keemiseni nõrga tulega, regulaarselt segades, keetke seitse minutit, eemaldage vaht ja jätke see jahtuda. Korrake seda veel kolm korda. Viimasel korral joome kokteili 25 minutit, valatakse eelnevalt valmistatud steriilsed purkid ja kaetakse steriilsete kaantega. Paneme kannud tagurpidi sooja katte alla ja lase neil täielikult jahtuda. Seejärel asetage moos pimedas jahedas kohas hoidmiseks.