Vähesed teavad, et tegelikult käsitletakse seda munakollast traditsioonilist Lõuna-Korea suupisteid. Ja ta ei koosne munast, vaid ainult sügavale praadimisele. Aga enne meie koduperenaiste muutmist muutus munarull ja tema retsept. Sellele vaatamata jäi tass jälle kergeks ja õhuliseks.
Muna rull juustuga
Koostis:
- munad - 6 tk;
- sulatatud juust - 3 tk;
- majonees - 350 g;
- küüslauk - 3 viilu;
- või - 50 g;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- soda;
- sool.
Ettevalmistus
Hästi hästi mune ja pool keedetud majoneesi. Lisage nuga otsa veidi soola ja sooda. Määrige küpsetusplaat õli ja piserdage jahu. Pannis valage munasegu ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi. Kaetud juustud rest. Lisage järelejäänud majonees ja hakitud küüslauk, segage hästi. Lõppenud omlett välja ahjust, levitada juustu segu ja rulli panna. Lasta külmkapis 2 tundi. Enne serveerimist lõigake lamedateks tükkideks.
Munarull täidisega
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- munad - 6 tk;
- jahu - 1 ese;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- sibul - 2 tükki;
- oliivid (kividega) - 80 g;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- või - 50 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- rohelised - petersell, rohelised sibulad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Lõppenud kanafilee lisage üks muna, sool, pipar ja veidi hakitud sibulat. Sega hästi ja asetage täidis. Valmistage bensiinijaam. Porgand riivige väikest riivet, sibulat ja küüslaugu peeneks hakitud. Sega hästi köögiviljad, sool, pipar ja prae võina kuni pool keedetud. Hõõruge munad, lisage hapukoore ja pisut jahu, soola, pipart ja peksake segistiga. Küpsetage õli rasvavõi ja valage omlett. Küpsetage ahjus 10 minutit 150 kraadi juures. Kui omelet on valmis
Seda munavaltsi saab muuta oma maitse järgi. Näiteks hakkliha asemel võite panna peeneks hakitud veiseliha või sinki. Lihtsalt täidisega saate lisada juustu ja tükeldatud tomatite hulka. Eksperiment ja kohandage seda maitsvat roogi oma maitse järgi.