Lihatoitude valmistamiseks kasutatakse tihti veiseliha, sealiha, lambaid ja isegi mängu. Siiski on ka kitseliha söödav, kuigi mitte nii levinud. Tabeli mitmekesistamiseks võite menüüsse lisada selle. Kui rümbad on nõuetekohaselt eemaldatud ja kõik vajalikud tingimused on täidetud, ei ole lihale spetsiifilist lõhna. Mõelgem sellise liha kui kitseliha eelistele.
Kana kalorikogus
Kitseliha, nagu muud tüüpi liha, on rikka valgu - see on siin iga toote 100 g kohta 18 g. Kuid toitu ei saa nimetada lihaks, sest rasv on peaaegu sama - 16 g. See annab 100 g kohta kalorite väärtuse 216 kcal. Kuna liha on küllaltki rasv, ei tohiks seda kehakaalu langetamisel kasutada.
Kitse kasutamine
Kitseliha maitse ja omadused on pigem lambaliha ja sobib ideaalselt kõikide samade roogade valmistamiseks. Selleks, et liha oleks pehme ja pehme ning sellel ei oleks spetsiifilist lõhna, soovitatakse see maitsestada äädikas või veinis, unustamata vürtsikakomplekti. Väärib märkimist, et see on üks ohutumaid lihatooteid, kuna kitsed kannatavad palju vähem haigusi, mis on omane näiteks veistele.
Kitse on toitainete rikas: see sisaldab B rühma vitamiine, samuti E, H ja PP-d. See sisaldab ka fluori, koobalti, nikli, tsinki, seleeni, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, väävlit, joodi, fosforit , naatriumi ja paljusid teisi komponente. Sisaldades kitset oma toidus, rikastate keha vajalike ainete massiga. See aitab tugevdada lihaseid, immuunsust ja parandab keha üldist seisukorda.
Kitsede eelised ja kahjustused on täiesti ebavõrdsed. Kui selles on palju kasulikke omadusi, ei ole organismile mingit negatiivset mõju! Seda ei tohiks kasutada ainult valgu või individuaalse sallimatuse suhtes allergia korral.