Tavaline veresuhkru sisaldus on 3,5-5,5 mmol / l, kuid juba 3,8 mmol juures viibib teie arst teile vihje, et süsivesikud peaksid olema ettevaatlikumad. Kahekordse tulemusega 7 ja üle selle diagnoositakse mmol diabetes mellitus.
Kogu päeva jooksul muutub vere glükoosisisaldus ja põhjus on ilmne - seedimise protsess. Suhkur satub verre, siis neutraliseerib insuliini, kõik muutub energiaks ja kulub organismi vajadustele. Halvasti - see on siis, kui suhkru tase ei normaliseeri ja jääb kõrgeks.
Toitumine suhkrulisandiga - see on toitumise põhimõte kogu eluks. Kui mitmed testid näitavad rea positiivset suundumust, on teil oht diabeeti saada. Selle vältimiseks ei pea te enam meeleheidet (stress suurendab ka glükoosi taset), et mõista, mis toidab toitu meie kehas.
Mis tõstaks suhkrut?
Süsivesikute ainevahetuse põhimõte on lihtne - me sööme, vere glükoositaseme tõus, pankreas sekreteerib insuliini selle suhkru sidumiseks ja kasutab seda keha kasuks. Insuliiniresistentsusega täheldatakse suhkru taseme suurenemist - teie kuded lihtsalt ei taju seda ja suhkur ei seondu. Selle tulemusena vabaneb pankreas rohkem ja rohkem insuliini, üritades meeleheitlikult süsivesikute ainevahetust korraldada. Ja tundlikkus sellele ensüümile langeb kiiresti.
Resistentsus toimub kas kõhunäärme kaasasündinud patoloogiatega või asjaoluga, et te regulaarselt üle koormate seda - pühad, alkohol, pidev magusat sööki.
Nüüd, kui sa mõistad, kus suureneb veresuhkru tase, läheme toidule.
Toitumine
Suuremahulise suhkru dieedi peamine põhimõte on kergesti seeditavatest toodetest loobumine:
- kõik maiustused;
- suhkur;
- magusad puuviljad - viigimarjad, kuupäevad, viinamarjad;
- rasvad;
- praetud toit.
Need tooted on kergesti seeditavad, kiiresti küllastunud (mida me väga hindame) ja panevad kõhunäärme "tööle" - see tähendab, et ta oli rahul, ei kahtlustanud, et suhkur tõuseb. Nüüd, kui avastasite järsu glükoositaseme tõusu, peab ta insuliini valama voolu.
Kuid suures suhkrulisanduses on meil palju maitsvat toitu.
Loomsed saadused (portsjon grammides):
- liha (vali vähemalt rasvavarud ja küpseta ahjus või aurus) - 100;
- kala - 100;
- piim - 200;
- kodujuust - 50;
- keefir - 200;
- hapukoor - 20;
- muna - 1 tükk;
- või - 10;
- taimeõli - 20.
Taimsed tooted
Nagu see toidurühm, võib köögivilju ja rohelisi süüa ilma piiranguteta. Need sisaldavad aeglaseid süsivesikuid, mis imenduvad organismist järk-järgult. See reegel ei kehti kartulite ja peettide kohta - need on "magusad" köögiviljad, neid ei tohiks kuritarvitada ja veelgi vähem kasutada prantsuse friikartulid.
Teravili ja leib
Teil on kõik õigused 300 grammi leiba päevas, kuid leib peaks olema täisteratooteid, rukist, tervete jahu, madala glükeemilise indeksi (nüüd on see märgitud etiketil) ja soovitavalt kleepsuga.
Teravili on kasulike süsivesikute allikas, mida te ei tohiks loobuda. Erandiks peaks olema ainult mango - see kõikidest kasulikest tangudest eemaldatakse, pigem sarnaneb kõrgeklassi jahu poolest.
Suurt suhkrut ja rasedust
Kui raseduse ajal olete avastanud esmakordselt insuliini taseme - teil on rasedusdiabeet. Raseduse ajal suhkru suurenenud suhkrusisaldusega dieet ei erine tavalistest dieetidest, kes soovivad veres glükoosisisaldust vähendada. Kuid
- suhkru tõus raseduse ajal võib põhjustada raseduse katkemist ja surnultsündimist;
- võib põhjustada loote mutatsioone;
- suhkru tõus, võib teie lapsel sünni ajal olla insuliiniresistentsus;
- lapsed arendada diabeetilist fetopatiat - süsivesikute ainevahetuse rikkumine.
Igal juhul on rasedusdiabeedi põhjuseks see, et pankreas ei suuda oma tööga toime tulla, mis tähendab, et kõige sagedamini kandis see kergesti varakult.