Kui tegemist on klassikaliste suupistete valikut pubid, siis ei saa midagi võrrelda sibul rõngad. Kuid pole vaja minna baarile, et proovida täiuslikult valmistatud suupisteid, piisab sellest, kui realiseerida ühte sibultsüklitest koos juustuga, mille me esitasime järgmises materjalis.
Sibul rõngad juustuga taignas - retsept
Kui otsustate lisada riivitud juustu otse taignale, siis vali teravad sordid, mille maitse on piisavalt väljendunud.
Selles retseptis on clarett õunaga (võib asendada siidriga) ja põhjas tärklisega lopsakas ja krõbedaks.
Koostis:
- jahu - 115 g;
- tärklis 35 g;
- muna - 1 tükk;
- õlut - 185 ml;
- riivitud Parmesan - 35 g;
- taimne õli praadimiseks;
- sibulad - 2 tk.
Ettevalmistus
Õlle tuleb kindlasti enne jahtumatult jahtuda, muutes selle sõna otseses mõttes jäävärvi. Ühendage esimene paar kuiva koostisosa koos soola nabaga. Jahu ja tärklise segule peksake muna, valage õlut ja segage see kohe. Ärge muretsege segu väikeste tükkide pärast. Lisage riivitud juust taignale ja lase see sibulesse. Laske teravilja liig jootuda ja praadige sibulad küpsetades, kuni see on valge.
Sibul rõngad hakitud lihast ja juustust paneerimisel
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 490 g;
- sibul - 2 tk;
- munad - 4 tükki;
- jahu - 115 g;
- pagaritooted - 130 g;
- juust - 85 g;
- õli sügavaks praadimiseks.
Ettevalmistus
Sibulad jagatakse 3 cm paksuseks rõngadesse. Hõõrutakse hakkliha ja täidetakse need sibulõngaga õõnsused. Kui pool on täidis, asetage tükk kõva juustu keskusesse ja katke ülejäänud täidis. Trükite sibula rõngaid standardmustri järgi: jahu, muna, küpsised, kordades mustrit kaks korda. Seejärel tõsta rõngad ettekuumutatud õliksesse ja prae 5-6 minutit.
Kuidas valmistada sibul rõngad juustuga?
Koostis:
- sibul - 2 tk;
- juust - 140 g;
- munad - 5 tk;
- jahu - 210 g;
- leivaküpsus - 320 g;
- õli sügavaks praadimiseks.
Ettevalmistus
Sibulad jagatakse võrdse paksusega rõngadesse. Korja üles rõngad suurusega nii, et üks neist on pisut suurem kui teine, seega on ringide vahele tekkinud tühimik, millesse on võimalik juustu tükke panna. Jagage juust ribadeks ja asetage need sibulakihtide, sibula rõngaste jahu, muna ja riivarasvide vahele, korrake protseduuri kaks korda ja praege seejärel praetud sügavkülmikusse.