Sõna "borsch" all kaob esmapilgul päris lihtne paprika - supi peet ja kapsas. Kuid see on alles esimesel pilgul, aga tegelikult on borscht üks iislaavlaste köögi visiitkaarte. Ta on palju võimalusi retseptide, nimede ja esitamise viiside jaoks. Näiteks võib juhtivate koostisosade hulka mitte ainult kapsas, vaid ka morsk ja nõges. Borsch võib olla vene, ukraina, sibüri jne Külalised saavad seda pakkuda pampushkas, küüslaugukreutoonid, tükeldatud maitsetaimed, hapukoorekastme jne. Ja kuna roog on väga maitsev ja nad tahavad end nii palju kui võimalik, siis inimesed, kes on nende arvukusega muresid, on küsimus, kui palju kaloreid on borshivärvi korral väga oluline. Lõppude lõpuks soovib igaüks sellist suppi ilma ülekaalulisuse ohtu seiskuda.
Kui palju kaloreid on borschti tassis?
See tass võib olla nii lahja toitumise kui ka kõrge kalorsusega. Kui palju kcal on borssi kausi, sõltub selle koostisest. Ja kõigepealt, mis puljongil on supid valmistatud. Klassikaline retsept hõlmab veiseliha või sealiha valmistatud rasvavõi, mõnikord ka praetud peekoni või peekonitükkide lisamist. Sellisel juhul ähvardab borschti tassi kalorsuste sisaldus lihtsalt liiga kõrgeks, kuid kui te kasutate köögiviljapuljongit, saate seda aeg-ajalt vähendada. Lõppude lõpuks koostisaineteks suppi pannakse ainult köögiviljad: kartul, peet, sibul, porgand, kapsas, samuti rohelised ja maitseained. Sellisel taimetoitlusel on kõige madalam energiaväärtus . Borshhi kausis olevad kalorid, mis üldiselt ilma lihata, on ainult 80 ühikut; supp, keedetud puljongist veiselihaga madala rasvasusega luudest - 168 ühikut; koos oad kartulite ja peedi-botaanika asemel - umbes 130 ühikut. Madala kalorsusega tassi tuleks süüa ilma hapukoore ja leiva, lisaks sellele lisada kaloreid.