Roheliste tomatite salat on lihtne lihtne suupiste, mis võib olla väga isuäratav. Rohelised tomatid on suurepäraselt ühendatud teiste köögiviljade ja maitsetaimedega. Sellistest salatidest saab küpsetada ja lihtsalt hooajal lauale, samuti võite valmistada kangid edaspidiseks kasutamiseks.
Kuidas valmistada rohelise tomati salat?
Roheliste tomatite salad võivad saada terveks külalisena teie lauale, kui see on korrektselt ja maitsestatud, ja et see kõik osutus nii, on vaja mõningaid punkte kaaluda. Järgides alltoodud soovitusi, jäävad kastmata köögiviljad mitte ainult kaduma, vaid muutuvad ka suudetuks.
- Salatite jaoks peate kasutama tomatiid, mitte ainult neid, mis just alustasid, vaid need, mis olid juba küpsed.
- Väga rohelisi tomati ei saa kasutada ilma hea kuumtöötluseta, kuna need sisaldavad solaniini toksilist koostisosa.
- Lisaks kuumtöötlemisele võib solaniini kogus vähendada ka 4-5 tundi soolases vees leotamist.
Roheliste kiirtoitomatite salat
Rohelise tomati kiire salat, mis on lauale, on suurepärane lahendus, kui soovite midagi värsket, vürtsikat ja maitsvat. Kui koostisained valatakse kuuma marinaadiga, on salat valmis serveerimiseks umbes 5 minutit. Kuid kui on vähe aega, lase tal seista vähemalt pool tundi, siis köögiviljad täidetakse marinaadiga ja muutuvad ainult maitsvaks.
Koostis:
- rohelised tomatid - 1,8 kg;
- tšillipip - 1 tk;
- punane paprika - 4 tk;
- petersell, till - mööda tala;
- äädikas 9% - 100 ml;
- küüslauk - 100 g;
- liivasuhkur - 100 g;
- sool - 50 g;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Tomatid tükeldatakse viiludega, pipar - viilud, pannake purustatud maitsetaimed ja küüslauk.
- Kõik segatakse hästi, valatakse keeva marinaadiga.
- Roheline tomatite salat on kohe valmis kasutamiseks.
Kreeka rohelise tomati salat
Kreeka rohelistest tomatitest pärit salat valmistatakse küpsetatud idamaade kööki austajatele. Korea tomatid sobivad ideaalselt koos külmikuga ja erinevate lihatoitudega. Sellist salati saab koristada ja kasutada tulevikus, vaid siis tuleb see jaotada purkide vahel, steriliseeritakse veevannis 15 minutit ja valatakse üles.
Koostis:
- rohelised tomatid - 650 g;
- porgand - 1 tükk;
- suhkur - 5 teelusikatäit;
- maapirnija, paprika - 0,5 tl igaüks;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- äädikas 9%, sool - 1 teelusikatäis;
- õli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Rohelised tomatid tükeldatakse viiludega.
- Porgandkollane riiv, küüslaugu peeneks hakitud.
- Kombineerige koostisained, lisage äädikas, kuuma õli, sõtke ja võtke Korea köömned salatit rohust tomati külmast 12 tunniks.
Salatid soolatud rohelistest tomatidest
Märgitud rohelise tomati salad , mille retsept on esitatud allpool, kuigi see võib tunduda väga lihtne, kuid see osutub väga isuäratavaks. Soovi korral võite lisada muid keedetud köögivilju - peedi, porgandeid ja siis on see peaaegu vinaigrette. Sulatamiseks on soovitatav kasutada aromaatset taimeõli.
Koostis:
- soolatud tomatid - 300 g;
- sibul - 100 g;
- keedetud kartul - 300 g;
- õli.
Ettevalmistus
- Kartulid ja tomatid lõigatakse kuubikuteks.
- Lisage peeneks hakitud sibul, valage õli ja segage.
- Rohelise tomati salad on valmis teenima!
Rohelise tomati spice salat
Värskete roheliste tomatite salad on väga vürtsikas ja isuäratav. Lisades tšilli ja küüslauku, on tass terav. Kui soovite maitsta mitte liiga kõrvetavat, tuleks nende komponentide arvu vähendada. Mida rohkem salateid on salatil, seda maitsvam on see.
Koostis:
- tomatid on rohelised - 1 kg;
- tšillipip - 1 tk;
- küüslauguküünt - 7 tk;
- õli, äädikas, suhkur - 2 spl. lusikad;
- petersell;
- sool.
Ettevalmistus
- Kaussi segage kõik koostisosad peale tomatite.
- Saadud segu täidetakse viilutatud tomatitega, peterselliga.
- Hästi sõtke ja eemaldage salat rohelistelt tomatidelt päeval külmas.
Rohelise tomati ja kapsa salat
Kapsa salat roheliste tomatitega on mahlane ja väga isuäratav suupiste, millel on magus ja hapukas maitse, mis saavutatakse õunasiidri äädika lisamise teel. Salad sobivad ideaalselt koos kartulite ja lihaga. Hoidke külmkapis kuni 2 kuud. Tabeli serveerimisel on soovitatav seda õliga täita.
Koostis:
- kapsas, rohelised tomatid - iga 1 kg;
- sool;
- pipar, sibul - 2 tk;
- õunasiidri äädikat - 250 ml;
- liivasuhkur - 100 g;
- must ja paprika - 5 hernest.
Ettevalmistus
- Tomatid lõigatakse viiludeks ja kapsa, sibulad ja pipar õrnalt hakitud.
- Köögiviljad ühendatakse, soolatakse ja segatakse.
- Köögiviljad asetatakse lamedale plaadile, pannakse koormus ja lahkutakse 12 tunniks.
- Lisage õunasiidri äädikat, suhkrut, pipart ja vähese kuumusega 10 minutit.
- Asetage kapsa salat ja roheline tomati anumasse, sulgege ja pange külma.
Rohelise tomati salat riisiga
Rohelise tomati salad, mis kiirustavad riisi lisamist - suurepärane täisnahk. Kui riis muutub pehmeks salatiks, mis on valmis serveerimiseks, siis, kui soovite seda kasutada tulevikus, siis peate levitama massi aurutatud purkide, rullides, ümberlülitamiseks ja pakkimiseks. Hoidke töödeldav detail külmalt.
Koostis:
- rohelised tomatid - 2 kg;
- sibulad, porgandid, paprika - igaüks 0,5 kg;
- sool, liivsuhkur - 50 grammi;
- õli - 300 ml;
- riis - 200 g.
Ettevalmistus
- Tomatid, sibulad ja paprika lõigatakse tükkideks ja topsi porgandi peenis.
- Segage koostisosad, lisage riis, suhkur, sool, õli.
- Väikese kuumusega küpseta 40 minutit.
- Paigaldage rohelise tomati salat riisiga purgis ja rullides.
Roheliste tomatite salat küüslauguga
Nii kuuma kui ka külma lauale saab serveerida rohelise tomati küüslauguga kiiret salati. Selleks, et küüslauk säilitaks kõik selle kasulikud omadused ja lõhn, on soovitav lisada see tassi peaaegu otsa. Valmistatud salati serveerimisel puista pilliroogi ja peterselli tükeldatud maitsetaimi.
Koostis:
- rohelised tomatid - 6 tk;
- sibul, porgand - 2 tk;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- tilli ja peterselli rohelised - 1/2 tala;
- õli - 70 ml.
Ettevalmistus
- Tomatid lõigatakse tükkideks, sibulad peeneks hakitud, porgandid tükeldatakse kruupidega.
- Kõik komponendid asetatakse pannile, valatakse õli ja hautatakse pool tundi.
- Kui tomatid muutuvad pehmeks, asetage hakitud küüslauk, segage ja eemaldage plaadist.
Rohelise tomat salat porgandiga
Salat rohelise tomatiga lauale valmistatakse lihtsalt, see osutub mõõdukalt teravaks ja väga maitsev ja lõhnavaks. Kui eelroog on marineeritud, tuleb seda korrapäraselt segada, nii et köögiviljad leotatakse ühtlaselt ja siis peate keskenduma ainult oma maitsele ja keegi näeb päevas salatit valmis.
Koostis:
- rohelised tomatid - 2 kg;
- porgandid - 5 tk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- küüslauguküünt - 7 tk;
- soola - 1 spl. lusikas;
- äädikas - 50 ml;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Tomatid on lõigatud viiludeks, pipar - õled, porgandipulgad topsil.
- Lisage peeneks hakitud küüslauk, sool, suhkur, õli, äädikas, rohelised.
- Lisage allesjäänud koostisosad, segage ja suruge külmaga survet mõneks päevaks.
Roheliste tomatite salad koos selleriga
Allpool esitatud rohelise tomati salat retsept on ebatavaline, kuna lisaks traditsioonilistele toodetele lisatakse sellele ka selleri juur. Ja just see koostisosade kombinatsioon muudab toidud väga maitsvaks ja kuna köögiviljad ei anna kuumtöötlemist, säilitavad nad palju vitamiine. Tavalist hammustust retseptis saab asendada õunte hammustada.
Koostis:
- rohelised tomatid - 2,5 kg;
- sibul - 250 g;
- paprika - 500 g;
- seller - 300 g;
- küüslauk - 50 g;
- äädikas, õli - igaüks 100 ml;
- tšillipip - 1 tk;
- sool, ürtid.
Ettevalmistus
- Tomatid, seller ja pipar purustatud õlgedest.
- Rohelised raputatakse.
- Segage koostisosad, lisage õli, äädikas, sool, purustatud küüslauk ja segage.
- Pange salat päeva külma, aeg-ajalt segades.
- Roheline tomatite maitsev salat on valmis sööma.
Roheline tomatite talisalat
Roheliste tomatite salat "Emerald" on suurepärane valmistus, mis aitab talvist dieeti mitmekesistada. Et vältida vannis steriliseeritavate purkide vajadust veevannil oleva salatiga, tuleb need pärast korgistamist pöörata tagurpidi ja mähkida, kuni see on täielikult jahutatud. Hoidke salati paremini külmal.
Koostis:
- tomatid on rohelised - 3 kg;
- küüslauk, suhkur - 100 g;
- äädikas 9% - 100 ml;
- kuum pipar - 1/2 pod;
- maapähklite segu;
- sool - 50 g;
- till, petersell.
Ettevalmistus
- Tomatid lõigatakse mitmeks osaks.
- Küüslauku purustatakse ajakirjandusega.
- Segage koostisosad, lisage suhkur, rohelised ja hakitud kuum paprika.
- Kõik see seotakse piparte seguga, segatakse, kaetakse ja jäetakse 3 tunniks.
- Asetage masin ahju peale keetmist, küpseta 15 minutit.
- Äädikas valatakse, konserveeritakse 2 minutit, jaotatakse läbi steriliseeritud purkide, suletakse.