Roheline tatar kasulikke omadusi on tingitud asjaolust, et kroov ei allutata kuumtöötlemisele. See toode on hiljuti olnud väga populaarne nõuetekohase toitumise järgijate seas. Roheline tatar on mõeldud erinevate toitude valmistamiseks, näiteks salatite, paprikate, teraviljade, ananasside ja isegi küpsetamiseks. Lisaks õhukasutamiseks kasvatatud idandatud teravilja.
Mis kasu on rohelist tatti?
Selle toidul on palju eeliseid:
- Kroov sisaldab palju valku, kuni 15%.
- Gluteeni puudumise tõttu saab gluteenivaba dieedi ajal kasutada maitset .
- Hoolimata kõrge kalorsusega materjalist, on roheline tatar väga kergesti ja kiiresti imendub kehas.
- Selle toote koostis sisaldab suures koguses kiudaineid, mis puhastab lagunemissaaduste ja toksiinide keha, mis omakorda aitab kaasa kehakaalu langusele.
- Putukatega ei kogune kahjulikke aineid, mis tähendab, et see on keskkonnasõbralik toode.
- Roheline tatar rikkalik koostis lubab teil seda soovitada rasvumisega inimestele.
- Selle teravilja koostis sisaldab arvukaid kompleksseid süsivesikuid, mis jagunevad kehas piisavalt kaua ja säilitavad pikka aega küllastustunde.
Roheline tatar kasu ja kahju
Seda groat saab kasutada suurepärase vahendina kehakaalu langetamiseks. Sellisel juhul asendatakse tatarraietega tavaline poog aurutatud või purustatud rohelise korviga, mis aitab soolestikke puhastada ja kilodest vabaneda. Selle võimaluse puhul ei lõigata teravilja, sest see aitab kaasa kõigi kasulike ainete hävitamisele. Roosatari võib valmistada järgmiselt:
- Koorid tuleks leotada paariks tunniks, loputada ja jätta üleöö. Hommikul on poed valmis kasutamiseks.
- Selle jaoks võib idaneerida kruup, see tuleb kallata 1,5 cm kõrgesse mahutisse. Mitmeid kordi pestakse veega, et eemaldada kõik lisandid ja mustus. Siis vala kruus veega nii, et selle tase oleks 1,5 cm kõrgem. Paar tundi hiljem eemaldatakse ülejäänud vedelik ja aeg-ajalt segatakse tatar, kuni sellel ilmuvad kibud.
Ebapiisava toiduvalmistamise korral võib roheline tatar põhjustada maos ebamugavustunnet. Seda grattaid ei soovitata kasutada GI-probleemidega inimestel ja vere hüübivuse suurenemisel. Lisaks tatar suurendab musta sapi ja gaaside hulka.