Bulgur - nisu kroop, mis varem levib keeva veega, kuivatatakse ja purustatakse. Kuidas korralikult valmistada bulguri putru, loe allpool.
Kasho bulgur - keetmine ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- bulgur keskmine lihvimine - 1 klaas;
- kuum vesi - 2 tassi.
Ettevalmistus
Valage keskmine jahvatatud kuuma veega, märake pannil. Selleks saate kasutada ka laia kaela termoseid. Anname krupi paisuda. See võtab umbes 50 minutit ja siis me kasutame seda salatite või kotlettide jaoks.
Puder bulgurist - retsept
Koostis:
- bulgur jäme lihvimine - 1 klaas;
- külm vesi - 2 tassi;
- Või - 2 spl. lusikad;
- sool.
Ettevalmistus
Pesumasinas sulatage või, valage koor, segage ja lasege 3 minutit. Siis valatakse vett ja soola. Keeda kõrge kuumusega, katta paadi, teha vähem tulekahju ja küpseta umbes 20 minutit. Seejärel eemaldame putru plaadilt ja laske selle 5 minutiks praadida.
Piimapulber bulgurist
Koostis:
- bulgur - 0,5 tassi;
- õun - 1 tükk;
- kõrvits - 100 g;
- lehmapiim - 200 ml;
- jahvatatud kaneel - näputäis;
- suhkur - 1-2 spl. lusikad;
- looduslik või - 3 spl. lusikad;
- kuivatatud aprikoosid - 50 g;
- piparmünt - 3 lehte;
- vesi - 200 ml;
- sool.
Ettevalmistus
Bulgaaria praadida õlis. Valime vett, piima. Puhastage ja lõigake kõrvitsa kuubikud. Kuivatatud aprikoose peeneks jahvatage. Lisage ettevalmistatud koostisained pannile, segage see ja keetke. Siis teeme väiksema tule ja küpsetage umbes 20 minutit. Siis võtame soola ja eemaldame selle tulelt. Õun kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Prae neid õliks, seejärel lisage suhkur, viige lahustumiseni. Pakume putru plaatidele, lisame õunu ja valatakse siirupi jäägid. Enne serveerimist kaunista piparmündi lehed ja kaneel.
Kuidas valmistada bulguri putru koos seentega?
Koostis:
- bulgur - 1 klaas;
- sibul - 2 tükki;
- šampinjonid - 400 g;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- filtreeritud vesi - 2 tassi;
- sool;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Põgige praetud küpsetatud kihti. Lisage seeni, lõigake taldrikutesse ja praege, kuni ilmub mahl. Siis vala bulgur ja küpseta veel 5 minutit. Nüüd vala veega, soola ja hautatud pärast keetmist vedelik umbes veerand tundi. Hõõruge seda tükeldatud maitsetaimedega ja serveerige seda lauale.
Porgand bulgurist multikooliga seesamiiniga
Koostis:
- bulgur - 1 klaas;
- sool;
- vesi - 2 tassi;
- Või - 2 spl. lusikad;
- seesamiseemned.
Ettevalmistus
Multivarku sisaldab režiimi "Küpsetamine". Sulake võid, valage kruus, küpsetage umbes 10 minutit. Siis vala graan, vala vees, seade pannakse režiimis "Kuivatamine" ja jäetakse see 20 minutiks. Seejärel tõlgime multivarki "Soojenduseks" ja jäetakse veel 10 minutiks ja enne serveerimist puista puder seesamiseemnedega.