Pakume teile mitmeid originaalseid retsepte pirnide ja juustu suupistete valmistamiseks. Selle toiduga võite mitte ainult üllatada külalisi, vaid ka imetleda oma maitsmisvõimalusi oma leibkonnast.
Viinamarjade, pirni ja juustu salat
Koostis:
- tumedad viinamarjad - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- Salat - 0,5 tala;
- halli juust - 50 g;
- lubja mahl - 1 teelusikatäis;
- kallis - 1 tl.
Ettevalmistus
Salat lehed põhjalikult loputatakse, käsitsi hõõruda suurte tükkide jaoks. Viinamarjad lõigatakse pooleks, juust on piisavalt suur muru. Pirnast eemaldame tuuma ja sulgege see õhukeste plaatidega. Täitmiseks segatakse mesi, oliiviõli ja laimi mahl. Lisa pirn, viinamarjad ja juust salat lehti. Vala salati viinamarjade kaste ja piserdage tahtlikult pähklitega.
Röstitud juustu ja pirnidega
Koostis:
- leib - 8 viilu;
- kurk - 1 tükk;
- pirn - 2 tükki;
- punane pirn - 1 tükk;
- juustu vormis - 200 g;
- kõva juust - 50 g;
- või - 1,5 spl. lusikad;
- pruun suhkur - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pirnid pestakse, kuivatatakse ja viilutatakse. Pannimees soojendame võid, lisage suhkur, segage 1 minut ja levitage pirni viilud. Puu puu paar minutit. Leib küpsetusplaadile, puista oliiviõli, puista riivitud juustuga ja küpseta temperatuuril 180 kraadi 15 minutit.
Kurgid lõigatakse kurkideks, puhastame sibulat ja tükeldame juustu väikeste kuubikutega. Nüüd panime kurgid leiba viiludele, piserdage sibulaid ja pehme juustuga kaetud hallitust. Viimistleme võileibu pirnide viiludega ja asetage see ahju 5 minutiks. See on kõik, küpsetatud pirn ja juust valmis!
Pizza juustu ja pirniga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 150 g;
- sool - 5 g;
- vesi - 1 ese;
- oliiviõli;
- kuivpulber - 0,5 g.
Täitmiseks:
- Mozzarella juust - 120 g;
- Gorgonzola juust - 100 g;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
Taigna puhul kombineerige jahu veega, valage oliiviõli, pane soola ja pärmi. Peske see korralikult ja rullige see rulliga 1,5 mm paksusega ringi. Seejärel levitame taigna eelrõetud Mozzarella juustu ja lõigake väikesteks tükkideks Gorgonzola. Nüüd saame pizza ahju ja küpsetame 5-7 minutit 180 kraadi juures. Kui aeg on möödunud, võtke ettevaatlikult ette pitsa, lihvige kooki juustu tükki supilusikatäis, nii et kogu pind oleks ühtlaselt kaetud. Siis võtame pirni, koo, lõigake see õhuke kotikesse ja asetage see pitsa juurde.