Tõenäoliselt võiks petersell võtta maailma rahvaste kõige populaarsemate maitseainete loetelusse, kuid tänu sellele, et sellist statistikat pole veel kättesaadav, jääb petersell kauniteks. Vahepeal ei ole selle levimus kõigil kontinentidel mingil juhul "simpletoni" mainet. Petersell on väga kasulik nii neile, kes kaalust alla võtta, kui ka neile, kes seda ebaõnnestumist ei häiri.
Peterselli kasulikud omadused
Muidugi, sellest, mida näitavad peterselli kasulikud omadused, kõigepealt selle koosseis:
- vitamiinid C ja B;
- Kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium, naatrium , raud;
- beeta-karoteen (provitamiin A);
- tokoferool (provitamiin E);
- niatsiin (vitamiin PP).
85% juurviljas petersell koosneb veest ja selle kalorite sisaldus meeldib silma, kuid mitte mao - 49 kcal 100 g toote kohta.
Peterselli peamine kasulik omadus on beriberi vältimine ja ravi, sealhulgas vitamiinide puudumisega seotud ebameeldivad tagajärjed, nagu näiteks verejooksu igemed. Peterselli ilu on sel juhul see, et erinevalt enamikust puuviljadest ja köögiviljadest on see saadaval ja rikkalikult vitamiine kogu aasta vältel. Veelgi enam, vitamiinid petersellas jäävad külmutatud, kuivatatud ja isegi termiliselt töödeldud kujul.
Lisaks sellele on soovitatav inimestele, kellel on seedehäired, aneemia ja suguelundite probleemid. Sellisel juhul on petersell nii meestele kui naistele võrdselt terve. Kasutatavad omadused peterselli mõjutavad menstruatsiooni ja PMS - petersell normaliseerib tsükli ja leevendab valu, mis tekib enne menstruatsiooni.
Meeste jaoks on petersell kasulik nii sisemiselt kui ka väliselt. Kasutatavad omadused teedest petersellistest toimivad tugevas inimkonna poolel nagu aphrodisiac, tugevdades seksuaalset soovi. Lisaks kõrvaldab see jook ka pühkimise. Kuid peterselli välimine kasutamine aitab meestel juuste väljalangemise vastu võidelda.
Dieet ja petersell
Enamik toitu ei ole ilma peterselli, kuigi me ei tähelda seda mõju üldse. Lisame selle toidule salatid, supid, värsked, kuid kuidagi me ei keskendu meie tähelepanu selle efektiivsusele. Nüüd pakume teile mitut moodi, mis näitaks kasside omadusi petersell kaalulangus.
Kõigepealt on see ühepäevane dieet peterselli puhul . Toidu olemus on mahalaadimine konkreetsele juurile, mis sisaldab petersleid.
Jook peterselli
Koostis:
- mineraalvesi - 1 toode;
- till - 20 g;
- petersell - 20 g;
- kurk - 1 tükk;
- sidrun - ½ tk.
Ettevalmistus
Koor ja petersell maetakse mört segisesse, kurk kooritakse ja läbib mahlapressi, pressitakse käsitsi sidruni mahl. Sega kurkide, sidrunite ja kastmete mahlad maitsetaimedest. Suvel võite lisada natuke jää.
See on 1 klaasi nn kokteili osakaal. Ühel päeval on kõik, mida sööte, 3-4 klaasi joogist.
Peterselli tee
Koostis:
- vesi - 2 eset;
- värske petersiili lehed - ¼ spl.
Ettevalmistus
Kastrulis keetke vesi, lisage peterselli lehed ja keetke 5 minutit. Seejärel tuleb puljong enne söömist filtreerida ja joob kuumalt või jahutatult.
Parfüümi teed võetakse seedimist normaliseerima.
Õrn dieet peterselli kohta
Seda massi kaotamise meetodit võib nimetada ka nädalavahetuse dieediks, kui te võite pühendada ennast ja oma dieeti kogu päeva vältel. Dieet toidus on petersell on järgmine:
- hommikusöök - suhkrut sisaldava piimaga kohv;
- teine hommikusöök - kõvaks keedetud muna ja 1 riivitud peterselli juur;
- õhtusöök - keedetud kanafilee (150 g) ja riivitud peterselli juur;
- pärastlõunane suupiste - 1 rohelise õun- ja peterseli lehtede salat;
- õhtusöök - 200 g kodukoorega juustu, mis on segatud peterselliga;
- enne magamaminekut - 1 spl. keefir.
Seda dieeti saab muuta ja venitada isegi nädala jooksul. Tõde on palju tõhusam üleminek tasakaalustatud toitumisele ja peterselli lisamine igat liiki roogadele - supid, teraviljad, salatid, suupisted ja suupisted.