Delicate spagetid, tihe penne, mahlane fetuccini - kõik need on pasta-sordid Itaalia nimega "pasta". Selline sort nõuab elavat lähire, kes on alati valmis andma värvi, haarama temperamenti ja küpsema näljased, näiteks kana. Kana pasta on see, mida vajate keskpäeva suupistete jaoks, rõõmsameelset sööki ja veini romantiline õhtusöök.
Retsept pastaga kana
Algajate sagedane küsimus "kuidas panna kana süüa?" Ilmnes tassis, mis põhineb Vahemere köögi sammastel - maitsetaimedel, vürtsidel ja köögiviljadel. Peotäis peterselli, võnkija mandleid - ja enne sa apretiga, peegeldades lõunast iseloomu. Praetud lihatükid, värsked pasta ja vürtsikas Parmesan - ja valmis meistriteos palub plaati.
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- hulk rohelisi peterselli;
- mandlid - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 g;
- vesi - 30 ml;
- fileed - 500 g.
Ettevalmistus
- Kaunad küpsetatakse ahjus 20 minutit, seejärel eemalda koor ja hakitud.
- Ühendage järgmiste kahe koostisosaga ja kerige segistis, lisades vedelaid komponente.
- Lõigake viimane toode loendist ja praege.
- Küpseta keedetud penne riivitud parmesani ja ülejäänud.
- Kana pastaeritakse koheselt toiduga lauale.
Pasta Toscanas kana
Itaalia gastronoomia on koondunud Toskaani heldesse serva, mida ümbritsevad viinamarjaistandused, meierei ja oliivisalud. Toode arvukus inspireerib ja lükkab uute retseptide otsimine traditsioonilistest elementidest. Pasta kana ja spinatiga annab täiuslikult välja päikeselise serva motiivid ja rõhutab Chianti oru noorte veinide maitset.
Koostis:
- külmutatud spinat - 250 g;
- linnuliha - 200 g;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- koor - 150 ml;
- kõva juust - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
Ettevalmistus
- Esimesed kolm loendist purustatakse ja puhastatakse liigse vedeliku aurustamisega
- Segage kreemi ja eelküpsetatud fettucsiini.
- Küpseta pastat köögiga juustuga suures koguses.
Pasta kana tomatikastmes
Kana ja tomatite pasta on toidud, mida austatakse mitte ainult Vahemere riikides, vaid ka meie regioonis. Rahaliselt ligipääsetavad komponendid, toiduvalmistamise lihtsus ja riigisisese köögi sarnasus panid tassi kodune menüü sageli külastama. Kerged tomatid, küüslaugu ja vürtside rohkus - võti edu saavutamiseks ka kogenud sööjate seas.
Koostis:
- valge linnuliha - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- tomatid - 250 g;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- käputäis värsket peterselli;
- penne - 400 g;
- muskaatpähise piim.
Ettevalmistus
- Lõika esimene koostisosade paar ja leotage praepannile.
- Kooritud tomatid, vihmake segistiga õli, vürtside ja maitsetaimedega.
- Kastmetega kastmete koor koos liha ja kuumusega.
- Penne ühendab ülejäänud komponendid.
Pasta alfredo kana
Kreveeritud kastmes kana-pastaga on retsepti põhinev populaarne Alfredo, kes mängib esimest viiulit. Ülemaailmselt kuulsaks saanud, kõige õrnam koorekastmes, mille looja nimi on - kirglik restoranija, on saanud Vahemere köögi tunnusjoon. Ta on suurepärane potis pasta ja mahlane lisand lindu kuivale lihale.
Koostis:
- koor - 300 ml;
- või - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- kitsejuust - 50 g;
- filee - 450 g;
- fetušini - 400 g.
Ettevalmistus
- Segage neli toodet loendist, soojendage ja segage, keetke.
- Loendisse liigutamiseks lõigake viiludeks ja seejärel käitage järgmine komponent.
- Alfredo keevitatud fettuccine, hõbe pipraga ja serveeri, lindude tükid.
Pasta carbonara kanaga - retseptiga
Itaalia kana ja peekoni pasta on klassikaline lõunapoolsete sööki. Traditsiooniline kivisütt, mis on nime saanud kaevurite nime all, pandi pikaajaliseks ladustamiseks mõeldud toodetele otse püsti: räpane, juust, oliiviõli ja musta pipart ning munad asetasid tiheda aluse. Tänapäevane versioon säilitas aluse ja tutvustas uusi elemente.
Koostis:
- peekon - 4 viilu;
- linnuliha - 350 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- muna - 4 tükki;
- riivitud pecorino juust - 100 g;
- spagetid 400 g;
- karbis musta pipraga.
Ettevalmistus
- Kuivas praepannis pannakse rasv peekonist välja.
- Asetage viilutatud loendis, komponendis ja salvestage.
- Pange riis pannidesse sibulad ja küüslaugu ning küpseta.
- Hõõruge munad suures kausis, lisage pekorino, keedetud spagetid ja praetud koostisained.
- Sega pasta koostisosade koos kana ja magustoit pipraga.
Pasta ja pesto ja kana
Pasta ja pesto ja kana kaste on teine kingitus heldelt Empire'ilt. Vürtsilised vürtsid, mis on hõõruti marmorist mördis oleva pestiliga, on lihtsa instrumendiga kooskõlas, meeldivalt täiendanud mitte ainult Vahemere kööki, vaid ka palju Euroopa. Lihtsuse mõttes on võlu süüa värskeid koostisosi, segada valmistatud toiduga ja nautida maitset.
Koostis:
- roheline basiilik - 80 g;
- männi pähklid - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- riivitud pecorino juust - 50 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- linnuliha - 350 g;
- kirsstomatid - 10 tükki;
- spagetid - 400 g.
Ettevalmistus
- Punch esimesed kuus segu ja viskama.
- Rinnas, viilutatud väikeste viilude hulka, pruun, lisa tomatid ja keedetakse mõni minut.
- Keetke spagetid ülejäänud koostisosadega.
- Pasta, kastmega pesto, on unikaalne ja värviline lahendus.
Pasta kana ja seentega - retseptiga
Kulinaarsete eksperimentide kirg on slaavi hostesside eripära. Tuginedes ülemereterritooriumide köögile, ei ole teie lemmik koostisosade südamlik toitmine keeruline. Pasta kana ja šampinjonidega on sellise loovuse erksad esindajad. Aasia kastmega, Itaalia pasta ja kodumaiste suitsutatud toodetega sobis plaat hästi.
Koostis:
- suitsulinnud - 250 g;
- šampinjonid - 150 g;
- hapukoor - 200 ml;
- muskaatpähklivõi;
- sojakaste - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- kõva juust - 100 g.
Ettevalmistus
- Grindige esimest komponentide paari, pruun ja hautatud mõni minut hautatud koort.
- Tüüpige soja, hõõgenege vürtsidega ja kombineeri valmistatud rigatoni.
- Suurepärase kanaga munad vajavad riivitud juustu, nii et see ei oleks nõrk.
Pasta kana ja spargelkapsaga
Kana ja köögiviljapasta - asjakohane kingitus tänapäeva elanikele metropoli. Nende toodete eeliseid ei seata kahtluse alla: kõva nisu sorte linguinid, mitmesugused taimsed mikroelemendid ja kodulinnuliha asendamatu valk muudavad kannu kulinaarse rassi juhiks. Tervisliku toiduga kasti eriline pluss on kiire toiduvalmistamine ja lihtne tehnoloogia.
Koostis:
- brokkoli - 1 tükk;
- linguini - 400 g;
- filee viilud - 450 g;
- konserveeritud herned - 120 g;
- oliiviõli - 30 ml;
- piim - 200 ml,
- juust - 100 g.
Ettevalmistus
- Brokkoli ja linguini küpseta ühes konteineris.
- Parandage praeguseks järgmise loendi külge.
- Ühenda kõik kolm toodet, vala piima, lisa herned, riivitud juust ja hoia mõni minut tulekahju korral.
- Serveeri tass kohe, kuumalt, värske rohelise tainaga.