Sunflower meest nimetatakse tihti päikeseliseks nektariks. Selline poeetiline hüüdnimi on magus toode selle hämmastava helekollase värvi ja unikaalse maitse järgi. See täidab sõna otseses mõttes keha sooja ja energiast, mis loodusest pärineb, jättes suuosas kerge vilja järelmaitse. Ta suudab parandada meeleolu ja leevendada närvisüsteemi pingeid. Ja päevalille mee, mille kasulikud omadused on juba ammu teada olnud, on paljude haiguste loomulik ravimeede.
Päevalilleseemne koostis ja omadused
See mesinduse magus toode koosneb suurest hulgast erinevatest toimeainetest. Seedetrakti hõlpsasti seeditakse neid ja seeläbi lisatakse päevalille mee tihti terapeutiliste ja profülaktiliste toitude menüüsse. Kuigi nende üle kanda minna, ei anna arstid endiselt nõu, sest neil on palju kaloreid.
Päevalillese mee kasulikud omadused on otseselt seotud selle koostisega. See sisaldab:
- rühma B vitamiinid;
- A-vitamiin on beetakaroteeni kujul ja siin on see mitu tosinat korda rohkem kui lihas;
- E-vitamiin;
- C-vitamiin;
- üsna haruldased vitamiinid H ja K;
- umbes 27 aminohapet, mis on sarnane nendega, mis moodustavad valke inimese rakkudes;
- orgaanilised happed: äädikhape, õline, piimhape, glükoon jne
Päevalilleseemne mee kasutamine on tingitud ka paljudest ensüümidest. Need ained optimeerivad valkude metabolismi protsessi inimkehas. Tänu neile on päevalilles mee omandanud võime pakkuda bakteritsiidset, noorendavat ja immunostimuleerivat toimet.
Kui kasulik on päevalillast mee?
Tähtsaks toidukaubaks on päevalilles meedel ravivad omadused.
Mesinduse magus toode on kosmetoloogias väga populaarne. Seda kasutatakse vananemisvastase vahendina ja see on ka naha, juuste ja küünte toitev maskide koostis. See on tihti šampoonide, seepide, kreemide jms koostisosade loetelus