Õunapähklid ahjus - 7 parimat retsepti maitsvat pidulikku roogi

Ahjus on ahjus parukas maitsev tass, mida saab ohutult kutsuda klassikaks. Erinevates muudatustes on selle roogi retsept olemas paljudes maailma riikides. Kui see on laua ööd, on see alati puhkus ja üldse ei ole seda keeruline.

Ahjus küpsetatud pardi õuntega pardi

Et see pidulik toit osutus väga mahlakaks ja sai lauaarvu, on vaja järgida lihtsaid reegleid:

1. Külmutatud toote kasutamisel tuleb see esmalt sügavkülmast eemaldada ja viia järk-järgult külmkappi.
2. Kui sulgede jääb, tuleb need tule kustutada laulutades.
3. Kui retseptidega õunad ahjus ei sisalda lisateavet, siis on parem kasutada talviste sortide vilju. Nad on tugevamad ja ei kuumene kuumtöötlemise ajal, vaid säilitavad oma kuju.
4. Küpsetamise korral on vajalik soojuse lekkimine.
5. Toote täidisena peate meeles pidama, et te ei tohiks panna palju täitematerjale, nii et küpsetusprotsessi ajal ei lööks nahk.

Küpsetatud õunadest koosnev pardiin ahjus

Pardi riisi ja õuntega ahjus - see on isuäratav, praktiline ja kiire. See on väga mugav, et tegelikult saadakse koheselt 2 roogi - ja liha ja garnish. Sellisel viisil küpsetuna sobib lind lihtsa õhtusöögi ja piduliku laua jaoks.

Koostis:

• pardi rümp - 2,5 kg;
• sidrun - 1 tükk;
• õunaribad - 500 g;
• keedetud riis - 200 g;
• vürtsid.

Ettevalmistus

1. Puuvilja brusochki puista sidrunimahlaga, puistakse kaneeliga, soolatakse ja segatakse riisiga.
2. Lilli asjad pärast vürtside pühkimist.
3. Saadage toorik eelnevalt kuumutatud ahjus ja iga poole tunni jooksul jootakse eraldatud rasvaga.
4. Üks tunni pärast, kui 2 pardist koos õuntega ahjus on täiesti valmis.

Pruun õunte ja apelsinidega ahjus

Hiljuti ei ole see taldrik lauale nii sageli külaline, nagu see oli varem. Kuid igal juhul enne pühi, üritavad paljud koduperenaised süüa seda sööki. Õunapähklid asuvad fooliumis ahju oma mahlas ja see osutub väga kalliks.

Koostis:

• Pardi rümba - 1 tükk;
• apelsinid - 4 tk;
• antonovka - 3 tükki;
• sidrun;
• kaneel, ingver, baden - ¼ tsp.

Ettevalmistus

1. Ahi soojendatakse 190 kraadini.
2. Liha pestakse, kuivatatakse paberrätikute ja soolaga.
3. Apple viilud puistavad vürtsidega, piserdatakse värskelt pressitud sidrunimahlaga, segatuna apelsini viiludega.
4. Täida valuplokk puuviljamahlaga, saata see fooliumilehele, tihendada ja kuumutada umbes 2 tundi.
5. 20-minutilise loendi avamiseks, et saada koorikuid.

Pardi õunte ja ploomidega ahjus

Üks on parem küpsetamiseks, teised on spetsialistid kala toiduvalmistamiseks ja keegi joob paremini. Aga sel juhul pole see oluline. Soovi korral on soovituste järgimisel kõik tingimata välja töötatud. Oma allpool ootab maitsvat õlipuupi õuntega ahjus.

Koostis:

• Antonovka - 1 kg;
• pardi - 2 kg;
• ploomid - 100 g;
• sidrun - pool.

Marinaadi jaoks:

• mesi looduslik vedelik - 1 spl. lusikas;
• oliiviõli - 1 spl. lusikas;
• küüslauk - 2 nelki;
• basiilik.

Ettevalmistus

1. Esmalt valmistage marinaad ette pardale õuntega ahjus - kõiki koostisosi segatakse põhjalikult.
2. Pähklid soolatakse, piparitakse ja seejärel kaetakse valmistatud segu, pakitakse toidukile ja kella puhastatakse 5 tundi.
3. Täitematerjaliks valatakse ploomid sooja veega.
4. Puu puhul eemaldatakse südamik. 2 neist lõigatakse kuubikuteks ja ülejäänud - viiludeks, puista neid sidrunimahlaga.
5. Pehmenenud ploomid pestakse ja kuivatatakse.
6. Täida rümp valmis toiduga, sisestage varrukas.
7. Ülejäänud tooted asetatakse ja küpsetatakse 200 ° C juures ligikaudu 50 minutit, seejärel filtrit lõigatakse, joodetakse vabastatud rasvaga.
8. Valmistage pardi õuntega ahjus veel 40-50 minutit.

Pardi õunte ja kartulitega ahjus

Selle toiduga saate kasutada mitte ainult värskeid, vaid ka hapukooreid. See kehtib eriti talvel. Küpsetatud õunad, mis on ahjus lisatud kartulid - tassi, mille kohta võite ohutult öelda "lakkige sõrmi!".

Koostis:

• Pardi rümba - 1 tükk;
• leotatud puuviljad - 6 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• oliiviõli - 50 ml;
• äge adžika - 1 teelusikatäis;
• kartul - 1 kg.

Ettevalmistus

1. Pestud viljad lõigatakse 4 ossa, seemned eemaldatakse.
2. Küüslauk puhastatakse, tükeldatakse, lisatakse puuvilja viiludeks, soolaks, segatakse.
3. Oliiviõli on kombineeritud äge adzhika.
4. Saadud segu kaetakse pardi abil.
5. Pange see fooliumile, asetage küpsetusplaat ja 190 kraadi juures jätke 90 minutiks.
6. Seejärel lahti, lõigake viilutatud kartulid.
7. Õunapuu ahjus valmistatud maitsev part on valmis 1,5 tunni jooksul.

Küpsetatud kapsa ja õunaga partid

Paradi ettevalmistamine ahjus õunte ja kapsadega ei ole keeruline asi. Küpsetamise käigus vahetatakse tooteid üksteise maitsega, mille tulemusena saadakse liha pikantsel happesusel ja kapsas on maitsvad, leotatud pardi rasvas.

Koostis:

• suur pard - 3 kg;
• Antonovka - 6 tk;
• kapsas - 1 kg;
• Kuivatatud seened - 100 g;
• sibul - 3 tk;
• köömne, muskaatpähkel, kuivatatud barberry - näputäis;
• sojakaste;
• must pipar maa.

Ettevalmistus

1. Seeni valatakse keeva veega.
2. Puuviljaõelad puistavad vürtside ja asjadega sojakastmes marineeritud rümpasid pipraga.
3. Asetage see kuumuskindlasse tassi ja ühe tunni jooksul saadetakse see sooja ahju.
4. Vahepeal lõigati sibul lõigatud paksude rõngastega.
5. Nõudest eemaldatakse rümp, põhjaga pannakse sibulad, pealmine kapsas koos köömnega, lind ja seeni - seened.
6. Määrige järelejäänud marinaad, katke ja viige pardi õuntega ahjus, kuni see on keedetud.

Pardi õunte ja meega ahjus

Lindu saab küpsetada erineval viisil - võite lihtsalt panna selle vormi ja saata see ahju. Võib kasutada kuumuskindlaid nõusid kaane või hülsiga. Ahtris olevate õuntega varrukad on eriti mahlane ja perenaine on puhas roog!

Koostis:

• suur pardi korpus - 1 tükk;
• hapupiim - 500 g;
• mesi looduslik - 50 g;
• küüslauguküünt - 3 tk.

Ettevalmistus

1. Rümba hõõrutakse pipraga, soola, võid ja mesi küüslauguga.
2. Jätke pool tundi toatemperatuurile.
3. Pange see õunte viiludesse, asetage see varrukasse.
4. 200 kraadi juures valmis ahju õunadest parter 2 tunni jooksul.

Pardi viilud õuntega ahjus

Linnu saab küpsetada mitte ainult täielikult, kuigi see on väga maitsev. Apelsini marinaadis olevasse ahjus asuvast partefilee koos õuntega on originaal, isuäratav ja toiduvalmistamise aeg on palju väiksem.

Koostis:

• pardi filee - 500 g;
• apelsinid - 2 tk;
• sinep - 2 teelusikatäit;
• suhkur pruun - 3 tl.
• oliiviõli - 50 ml;
• õunõngad - 5 tk.

Ettevalmistus

1. Peeneks hakk 1g apelsinikoort, tõmmake mahl välja, kombineerige loitsiga, pane 1 tl pruun suhkrut, sinepi, valage õli, lisage soola.
2. Pardifilee lõigatakse nuga, valmistatakse võre ja pannakse kuumtöödeldud marinaadiks.
3. Pruuniks suhkruga pruunist suhkrust pruuniks pruunistatud rõngad ja praetud pannil kergelt praetud.
4. Marineeritud filee praetud kahelt küljelt roosat värvi.
5. Valage see koos aromaatse segu jääkidega ja küpseta küpsetamiseks kuni valmis.