Ahjukapsaga küpsised - see on alati mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik. Neid armastavad kõik: väikestest lapsest vanavanemate juurde. Ja mis võiks olla parem kui kogu mägi, mis on ainult küpsetatud, maitsestatud pirukad? Erinevate täidistena saab pannid valmistada unikaalseks. Ja nüüd ütleme teile, kuidas küpsetada maitsvaid pirukaid kapsaga.
Maitsvad pehmed, õrnad ja lopsakad küpsetatud punased kapsad, mille retsepti anname teile - maitsev rõõm mitte ainult teie jaoks, vaid kogu oma pere jaoks!
Pärmi pirukad kapsa ahjus
Püreed kapsa valmistamiseks kasutame pärmistaisi ja täidisekapsast. Kuid sõltuvalt teie maitseelistustest saate muuta küpsetatud paprika retsepti koos kapsa ja asendada täitematerjaliga ükskõik milline muu.
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 1 tükk;
- pärm - 30 g;
- piim - 1 ese;
- soolatüüp
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- jahu 600 g;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- Või - 50 g.
Täitmiseks:
- valge kapsas - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- päevalilleõli praadimiseks;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt tehke taigna järgmiste hõbe pirukatega kapsas, nii et see sobib korralikult, ja siis valmistame täitematerjali. Nii võtaksime pärmi soojas piimas, lisage soola, suhkrut, sulatatud võid. Me segatakse kõik põhjalikult enne homogeense massi saamist. Lisage täpselt muna ja päevalilleõli. Saadud segust valage järk järk-järgult jahu ja sõtke paks pastas pirukateks. Pange see kastrulisse, katke see rätikuga ja asetage see aku või mõne teise sooja kohta 2 tundi.
Ilma aja kaotamata (kui meie tainas tõuseb) valmistame täitematerjali. Me peksime kapsast, mime, soola. Sibul lõigatakse pooleks rõngad, porgandid kolm suure riiulil. Fine väikese kuumusega esimene kapsas, siis lisage sellele sibul ja porgand. Korralikult on kõik olemas. Hea soolase, pipra - maitsva täidise lõpus on valmis.
Me võtame oma taigna, see peaks suurenema ligikaudu kaks korda ja hästi me segame seda. Mida parem teete seda, seda kallimad ja kallimad on kookid. Me moodustame taignast pikka vorsti ja lõigatakse samadele tükkidele. Iga tükk valatakse välja ja asetatakse täidist keskel. Eemaldage ettevaatlikult servad ja loputage saadud õmblusmaterjal eelnevalt õlile. Pange potid eelnevalt soojendatud 200 kraadi ahju ja avastage 40 minutit. Lõppude lõpuks on maitsvad pirukad kapsaga valmis!
Kapsast valmistatud pirukad on kergesti maitsvad ja õhukesed, isegi järgmisel päeval nad ei kaota oma hiilgust.
Kapsa ja kartuliga tükid
Koostis:
- valge kapsas - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 200 g;
- päevalilleõli praadimiseks;
- või - 20 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tainas segatakse samamoodi nagu eelmises retseptis pärmisõlmede ja kapsa jaoks. Kuid me üritame täidis täita ja tavalised kartulid aitavad meil selles.
Nii et alustame. Kõigepealt peate kartulit süüa. Kui see on valmis, lisage võid, sooja piima ja tehke homogeenne püree. Vahepeal raputatakse kapsas, lõigatakse sibul, porgandid suurtel riivis ja küpsetatakse kõik pannil.
Saadud kapsa segu segatakse kartulipüree, soola ja pipraga, mille tulemusena täidetakse maitse järgi.
Maitsekas maitsev ja samal ajal on lihtne pirukaste täitmine valmis. See jääb alles, et koorida porgandid ja küpsetada neid ahjus. Nüüd teate, kuidas valmistada pirukaid kapsaga, mis tähendab, et on aeg palgata perekonda uue närimiskummiga.