Mõnikord on hommikusöögiks palju munarooge, kuna neil on võimalik kiiret toiduvalmistamist ja söögisisaldust, mida nad pärast sööki annavad. Standardne ja võib-olla tuttav lapsepõlvest, on iga "muna hommikusöök" omlett , millele lisanduvad tomatid ja vorstid. Sellel retseptil on täna tavalised munad.
Kuidas valmistada omlett tomatite ja vorstiga?
Koostis:
- kana või kalkuni vorsti - 150 g;
- sibul - 60 g;
- kirsstomatid - 80 g;
- munad - 4 tükki;
- tüümian, meresool - näputäis;
- hapukoor - 15 g.
Ettevalmistus
Pärast pisut õli kuumutamist pannil, kasutage sibula päästmiseks. Niipea kui viimane muutub läbipaistvaks, pane see tomatite ja vorsti viiludesse. Me võitsime munad vürtside ja hapukoorega. Muna segu valatakse köögiviljade küpsetamiseks koos vorstiga. Lühendage kuumalt kiiresti ja kaanega kaanega kaas. Omlett tomatite ja vorstiga valmistatakse umbes 4-6 minutit.
Omlett tomatite, vorsti ja juustuga
Koostis:
- terav vorstid - 2 tk;
- peekon või pancetta - 70 g;
- munad - 4 tükki;
- keefir - 30 ml;
- Ränitud juust - 2/3 sajandist;
- suur tomati - 1 tk;
- roheliste sibulate suled - esitamiseks.
Ettevalmistus
Vorsti viilud on pruunistatud kuiva praadimispannile, nende jaoks on piisavalt rasva, et valmistada vorstit kergesti koorimiseks. Kui vorstid on valmis, asetame selle asemel peekoni või pancetti tükid. Me vőime neid ka vőtta.
Munade jaoks ühendame munad jogurtiga. Ärge unustage vürtse, piisab meresoola ja värskelt jahvatatud pipra standardsegust. Omletes saadame paar supilusikatäit riivitud juustu. Prae munasegu väikese rasvasisaldusega, mis varem maitsestatud vorstidelt ja pancettidelt. Kui mandel haaratakse allapoole, lõpetage see vorsti ja pancettaga, juustu jäägid ja keerake pooleks. Serveeri rohkesti viilutatud rohelise sibulaga.
Kui soovite valmistada omlett vorsti ja tomatitega multivarkis, korrake kõiki eelnevalt kirjeldatud meetodeid, kasutades "Küpsetamise" režiimi.
Omlett ahjus tomateid ja vorsti
Ahjusid valmistatud omlette ei ole peaaegu raskemad kui praadipannis. Küpsetamiseks võite kasutada mis tahes küpsetamisvalmis vormi, sealhulgas portsjonite jaoks muffinite jaoks. Selliseid omlette "cupcakes" on väga palju lapsi armastanud.
Koostis:
- munad - 12 tükki;
- vorsti - 110 g;
- magus sibul - 70 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- paprika - 70 g;
- kirsstomatid - 8 tk;
- spinat - 1 1/2 eset;
- Ränitud juust ja rohelised - esitamiseks.
Ettevalmistus
Seadke ahi 180 kraadini. Katke iga rakuni seinad vormis õhukese õli kihiga. Kui kõik ettevalmistustööd on tehtud, võite hakata valmistama omletti koostisosi.
Vürtsige munavalget koos meresoola. Salat sibula, salat pipraga ja küüslauguga poolrõngad. Kui köögiviljad jõuavad pooleks valmisolekuni, paneme neile spinat ja oodake, kuni see kaob. Eraldage pruun viilude viilud.
Segage sooja juurvilja ja liha munadega, valage omlett vormide rakkudesse ja pane küpsetatud 20 minutit.
Kuidas valmistada omlett vorst, kartulit ja tomatit?
Koostis:
- tomatid - 6 tk;
- lilla sibul - 40 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- äädikas balsamic - 40 ml;
- suhkur - 45 g;
- keedetud kartul - 750 g;
- vorsti - 340 g;
- munad - 6 tk;
- piim - 45 ml;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Tomatid lasevad sibulaga, kuni puu muutub kastmiks. Lisage suhkur ja küüslauk. Me võitsime piima ja mune. Pange kartulimugulate, vorsti tomatikastete ringidesse ja valage kogu omlete kaal. Fritta kaane all 7 minutit. Omlett tomatite ja vorstidega on rikkalikult rohelus.