Kes saab vastupanu krõmpsuvale, praetud toale, aromaatsele küüslaugule? Selliseid koorikke saab panna mitte ainult esimesse roogi ja külma suupisteid, vaid ka eraldi kastmes, kaste või just sellisena. Järgnevalt kirjeldatakse musta leibaga küüslauguvistade jaoks mitmeid huvitavaid retsepte.
Kuidas maitsestada küüslaugu musta leiba?
Kõnealused röstitud retseptid on hea, et nende valmistamiseks lisaks küüslaugule on teil võimalik kasutada erinevaid vürtse ja vürtse. Me otsustasime valmistada vürtsikuid krevetoneid paprika ja küüslauguküünte pipraga.
Koostis:
- must leib - 2 viilu;
- paprika - 1/8 tl.
- seesamiseemned - 1 teelusikatäis;
- või - 15 g;
- Kuivatatud küüslauk - 1/2 tl;
- küünarnukikayenni pipar.
Ettevalmistus
Must leib jagatakse kuubikuteks, segatakse sulatatud või kuivatatud küüslaugu, paprika ja Cayenne'i pipraga. Valage leivaküpsised lõhnaõli ja segage põhjalikult. Leota leiba kuubikuteks küpsetusplaadile ja puista soola ja seesami tihvt. Jäta 180 kraadini, kuni grautoonid on roosad.
Küüslaugustandardid Borodino leibast
Aromaatsed Borodino leiba tükid koos köömne ja zira pulbriga muutuvad iseenesest ideaalseks röstideks, kuid peale küüslaugukastade on see veelgi maitsvam.
Koostis:
- Borodino leib - 1/2 kana;
- oliiviõli - 45 ml;
- küüslaugu hammast - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Koorige hambaharjad hambaid ja hõõru neid mördis suurel hulgal soola, kuni sa saad homogeense pasta. Küüslaugupasta jaga õli ja seejärel puista see Borodino leiba õliga. Küpseta röstsaiti 175 kraadi juures 10-12 minutit.
Must leiva tükid küüslaugukastmega
Küüslaugupüstinate serveerimiseks on küüslaugu lisamine kastmele ja mitte küpsetada leiba tükid ise. Väljumisel pakume filme vaatamiseks täiuslikku snäki pennele või kiiret suupisteid.
Koostis:
- küüslauguküünt - 2 tk;
- käputäis rohelist sibulat;
- koor juust - 85 g;
- majonees - 315 ml;
- mustanõunast valmistatud krevetoonid.
Ettevalmistus
Pärast ahjus asetatud küüslaugu leiva segamist jätke need jahtuma kastme valmistamise ajaks. Kastmes pühkige koorjuust koos majoneesiga ja lisage saadud segu purustatud küüslaugu hambad ja sibulad. Koostisainete segamine kuni ühteni, serveeri kastmes paarides röstitud toiduga.
Must leiva küüslauguvastased retseptid
See röstsaia retsept on sarnane kuumade võileibade retseptile ja sobib ideaalselt serveerimiseks supi abil. Kas keegi suudab vastu pidada räpsase leiva, rasvase juustu ja küüslaugu hambad?
Koostis:
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- kõva juust (riivitud) - 2 eset;
- mustla leiva viilud - 4 tk;
- rohelised tilli - 1 tl.
Ettevalmistus
Pange leiba tükid küpsetusplaadile ja lahkuge ahjus temperatuuril 180 kraadi 7 minutit. Kombineeri juust tükeldatud tilliga. Lõika küüslaugu hambad ja riivige neid kuumade teradega. Pange juust ühele graotoonile, katke teine ja tagastage kõike ahju juurde.
Küüslaugustandardid mustast leivast õllele
Koostis:
- musta leiva viilud - 10-12 tükki;
- taimeõli - 165 ml;
- Kuivatatud küüslauk - 2 tl.
- Kuivatatud oregano, tüümian, basiilik - 1 teelusikatäis;
- riivitud parmesan - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Jagage leib kuubikuteks. Valmistage ette taimeõli, kuivatatud küüslaugu ja ürtide segu. Segistage leivakubikuid küüslauguvõi, leotada küpsetusplaadile ja puista soola riimas Parmesani juustuga. Saatke röstsai ahjus küpsetamiseks 180 kraadi juures 12-15 minutit.