Üks kõige kasulikumad marjad on koobas. See toimib erinevate toitude, kastmete lisandina ja valmistab maitsvaid jooke. Jõhvikad on eriti kasulikud lastele, kuna need marjad sisaldavad suhteliselt palju vitamiine.
Morse'i retsept külmutatud jõhvikutest on üsna lihtne ega vaja erikulusid ega jõupingutusi selle ettevalmistamiseks.
Kuidas valmistada jahma külmutatud jõhvikad?
Koostis:
- külmutatud jõhvikad - 2-2,5 tk;
- suhkur - 5-6 spl. lusikad;
- filtreeritud vesi - 2-2,5 liitrit.
Ettevalmistus
Külmutatud jõhvikad vabastatakse, pannakse kaussi ja purustatakse lusikaga või tolkushka. Tõmmake mass läbi marli (sõel). Jätke kook marjadest ära ära ja pane see kastrulisse, lisage vett, lisage suhkur ja viige jook keema. Ei ole vaja keeda. Jätke veidi infundeeritud, seejärel pingutage uuesti ja ühendage jõhvikate mahlaga.
Morse alates jõhvikad ja cowberry - retsept
Selles retseptis kaalume võimalust, kuidas külmutatud jõhvikaid ja karusnahkaid koristama korralikult ette valmistades, säilitades samal ajal nende meditsiinilised omadused, vitamiinid ja suurepärase maitse. Nende kasulike marjade happe neutraliseerimiseks võite lisada suhkrut või meest.
Koostis:
- külmutatud krõbedad - 2,5 tk;
- jõhvikad - 2 spl;
- suhkur - 5-7 spl. lusikad;
- vesi - 3-3,5 liitrit.
Ettevalmistus
Marjad tuleb kõigepealt sulatada, seejärel pestakse ja kuivatatakse (laske voolata vette). Kuivatage segisti, tõmmake mahl välja ja täitke ülejäänud mass kastrulis veega, lisage sama suhkur ja keetke. Anna natuke nõu. Nagu jook jahutab, tühjendage ja lisage mahlad marjadest. Lõhnav ja tervislik jõhvikate ja õunaõli on valmis. Sõltuvalt maitsest võib suhkru kogust suurendada või vähendada. Soovi korral võib suhkrut asendada meega. Kuid sel juhul tuleks see lisada juba valmis soojas meres, nii et mesi ei kaotaks oma kasulikke omadusi.
Jõhvikate mord on multivarkis
Kodus valmistatud külmutatud jõhvikate valmistatud toidud pole mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad. Multivarker aitab selles.
Koostis:
- külmutatud jõhvika - 2,5 tk;
- suhkur - 5-7 spl. lusikad;
- vesi - 3-3,5 liitrit.
Ettevalmistus
Jõhvikad tuleb sulatada ja loputada veega põhjalikult, panna kaussi ja pressida mahlast. Ülesande lihtsustamiseks võite kasutada lusikat või napt. Tühjendage mahla eraldi klaasist ja asetage külmkapis. Ülejäänud õlikoog tuleb viia mitmemõõtmeline kaussi, lisada suhkrut ja vett. Lülitage multivark sisse programmi "Steam cooking" jaoks 7-10 minutit ja seejärel vajutage "Quenching" 30 minutit. Tulemuseks saadud joogi tuleks lasta infundeerida, seejärel tungida läbi mitu kihti marli ja lisada sellele varem pigistatud marja mahl.
Morsi-želee alates jõhvikust lastele
Jõhvikasmari-kissel on meeldiv ja kasulik. See kustutab hästi janu ja on meeldiv maitse. Sellist aromaatse marjažele ei asenda kohesiivseid joogid.
Koostis:
- külmutatud jõhvik - 0,5 kg;
- suhkur - 250 g;
- kartulitärklis - 2 spl. lusikad;
- vesi - 3-4 liitrit;
Ettevalmistus
Esmalt valmistame marju. Neid tuleb sulatada, puhastada ja loputada. Valage jõhvikaid suhkruga ja segistage segisti homogeense massiga. On vaja maitsta, võib-olla suhkur on väike, siis lisage veel. Kallake lõika nõel veega ja asetage väike tule, tõmmake jook keemiseni. Ärge keeva, muidu kõik vitamiinid kaovad. Saadud jook filtreeritakse läbi sõela ja asetatakse uuesti plaadile. Kuigi kuradit kuumutatakse, saate tärklist valmistada. Tass külmas vees, lahjendage 2 tl tärklist ja segage. Niipea, kui pirukad hakkavad keema, sisestage tärklis õrnalt seguga, et see ei sisaldaks tükke ja keema. Oluline on mitte seedida kisseli, muidu see on vedelik.