Apple'i liköör on alkohoolne jook, mis on valmistatud värskest õunamahust. Seda kasutatakse sageli köögis alkohoolsete jookide , röstitud liha, kastme, kergete magustoitude jne valmistamiseks. Tutvuge teiega, kuidas kodus õunakooki valmistada.
Apple Liqueur retsept
Koostis:
- õunad - 2 kg;
- viin - 1 liitrit.
Siirupiks:
- vesi - 150 ml;
- granuleeritud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Vaatame välja, kuidas õunakooki valmistada. Puu tuleb hoolikalt pesemiseks lõigata ja lõigata väikesteks viiludeks või lihvida segisti, nii et tükid osutusid väljakutsu suuruseks. Pärast seda viime need puhtasse kolmeliitrisesse purki ja täidame selle viina. Sulgege kaanega kaas ja jätke see 4 nädala jooksul lahtrisse, kuid mitte väga külmas kohas. Jook on valmis, kui kõik õunad tõusevad pinnale ja vedelik muutub merevaiguks. Lõppenud liköör on ettevaatlikult filtritud ja võtke õunad välja. Eraldi küpseta magusat siirupit suhkrust ja veest ning segage see pigistatava likööri abil. Anname joogi pudelites ja tihedalt pitseerime. Me serveerime alkohoolset jooki kas eraldi või kohvi lisandina.
Kodu valmistatud õlle liköör
Koostis:
- õunamahl - 1 l;
- keed vesi - 3 liitrit;
- alkohol - 750 ml;
- kaneel - 7 pulgat;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- sidrun - kaunistamiseks;
- pruun suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Õunvilja valmistamise retsept on väga lihtne. Sega suurtes kastrulis õunamahl, kaneel, vesi ja suhkur. Seda kõike paneme nõrga tulega ja keedetakse. Keetke mass suletud kaanega 45 minutit. Seejärel eemaldage plaadist ja laske 15 minutit jahtuda. Lõpuks valage alkohol ja segage hoolikalt. See on kõik, õunakook on valmis. Enne serveerimist valage jook klaasidele, asetage mõned jääkubid ja sidruni viil.