Ingverõli või mõnel muul viisil mittealkohoolne kodu ingveriõli on suurepärane lahe ja toonikjook. Poes olev valmis jook osta on problemaatiline, nii et see on parim kodus seda küpsetada. See pehmendab janu ja on kasulik seedimisele. Vaatame koos teiega, kuidas keedetakse ingveri ale.
Retsept ingveri ale
Koostis:
- värske ingveri juur - 150 g;
- gaseeritud mineraalvesi - 3 liitrit;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- sidrun - 3 tükki;
- värske piparmündi - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii et ingveri ale valmistamiseks võta ingveri juur, koor seda, hõõruda selle suurele riivile ja ilma eritunud mahl vältida puista see suhkruga. Seejärel lisage sidrunimängu, segage kõik põhjalikult ja pühkige see ülevalt umbes 20 sekundiga raskeks. Seejärel valage õrnalt sidrunist välja pressitud mahl, valage mineraalse vahuveega ja lasege segu infundeerima 15 minutit. Valmis jooki filtreerige, võtke proov: kui teile tundub, et see oli liiga hapukas, lisage veidi rohkem suhkrut, ja kui vastupidi magus - siis lahjendame sidrunimahla. Nüüd valatakse kodus keedetud ingveriõli kõrgel klaasist keeduklaasil ja soovi korral kaunistatakse värske piparmünt filiaalidega.
Ingverõlu - retsept
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- värske ingveri juur - 100 g;
- sidrun - 1 tükk;
- Granuleeritud küpsetuspärm - 0,5 tl.
- mage vesi - 2, 5 liitrit.
Ettevalmistus
Võtame plastikust kolm-liitrise pudeli mineraalvee all, mine, kuivatage, asetage lehtrit kaelasse ja hoolikalt läbi, et mitte lekkida, magama granuleeritud pagaripärmi. Ingeri värske juur, hõõruge väiksele riivile, segage ühe sidruni mahlaga ja loputage lusikaga, kuni saadakse homogeenne kuusk.
Lisame järelejäänud vett, sulgege pudel kaanega ja raputage selle sisu hoolikalt. Rake pudelit, kuni pärm ja suhkur täielikult lahustuvad. Me eemaldame pudeli pimedas soojas kohas umbes 30 tundi. Hommikust õlu koos ingveriga saab kontrollida lihtsalt pudeli pigistamist, kui on tekkinud mõni - jook ei ole veel valmis. Enne joomist jahutage ale ja avage see aeglaselt, vabastades gaasi järk-järgult.
Mittealkohoolsete ingverikoogide armastajate jaoks soovitame proovida ingveri tee retsept.