Charlotte on Prantsuse magus tass, mis kindlasti rõõmustab kõik magus hammas. Täna tahame jagada teiega mitu retsepti charlotte valmistamiseks koos kodujuustuga.
Charlotte koos kodujuustuga mitmemõõtmeline
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 5 tk;
- jahu - 1,5 eset;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- Vanilliin - maitse järgi.
Täitmiseks:
- kodujuust - 300 g;
- või - 50 g;
- õunad - 7 tk.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt laseme kooki jaoks tainas ära. Munad murtakse kaussi, vala suhkrut ja segatakse koos suurepärase valge vahuna hea segistiga. Järgmisena lisage portsjonidesse sõelutud jahu ja lusikas, niisutage tainas õrnalt. Me levitame eelnevalt multivarkeeritud õli kaussi ja asetame kihtidega kooki. Esmalt valage väike tainas, asetage viilutatud õunad, asetage kodujuust, puistage suhkruga ja valage järelejäänud tainas ära. Ülaservas asetage ülejäänud õunad, asetage kauss seadmesse, sulgege kaane, valige programm "Bake" ja märkige see umbes 65 minutit. Pärast helisignaali anname õunalehlotte koos kodujuustuga umbes 10 minutiks ning seejärel tõmmake see ettevaatlikult toidule ja serveerige seda lauale.
Charlotte koos kodujuustuga
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tk;
- margariin - 60 g;
- muna - 3 tükki;
- õunad - 2 tükki;
- kodujuust - 4 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - näputäis;
- kaneel - näputäis;
- leivapuru - 4 tl;
- taimeõli - 2 tl.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga valge vahuna ja valatakse järk-järgult järele sõelutud jahu. Siis viskame küpsetuspulbri, segage see, paneme margariin hõõruda suurele riivile ja sõtke homogeenne tainas ilma tükkideta. Õunad pestakse, kuivatatakse rätikuga, kooritakse ja lõigatakse seemnekott. Me lõigame puu viiludeks. Kujutist määratakse taimeõli abil, küpsetatakse riivsuitsuga ja jaotatakse viilutatud õunu viilud. Puista neid maitsestada kaneeli ja jaotada ühtlaselt kodujuustu, ühtlasi lusikaga. Ülaservas valage kogu tainas ja saatke vorm eelnevalt küpsetatud ahju 30 minutiks. See on kõik, nõel haljastus koos kodujuustu ja õuntega on valmis!
Royal Charlotte koos kodujuustuga
Koostis:
- biskviitrull - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- želatiin - 1,5 spl. lusikad;
- hapukoor - 150 ml;
- rasvkoore - 200 ml;
- kodujuust - 400 g.
Ettevalmistus
Esmalt valmistage täidis. Selle saavutamiseks võime võtta suurema mahutavuse, asetada kodujuustesse, valada suhkrut ja segada see segistiga hästi. Seejärel lisage hapukoor ja hõõruge uuesti, kuni saavutatakse pehme koor. Pärast seda vala koor see sisse ja segatakse mikseri esimene kiirus, segatakse mass ühtlaselt. Nüüd peate valmistama želatiini: valage see külma veega ja laske 10 minutit paisuda. Seejärel levitame seda veevanni, vala lusikatäis suhkrut ja oodake, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Siis, täidisega pihustades, vala see kuum vett