Millised toidud sisaldavad rasvu?

Rasv on inimese igapäevase dieedi üks olulisi komponente. Kuid mitte kõik, mitte kõik kogused on võrdselt kasulikud. Mõelgem välja, millised toidud sisaldavad rasvu, kuidas neid jagatakse ja kui palju neid saab tarbida.

Kus on rasvad?

Nagu te juba teate, on meie keha jaoks vajalikud rasvad energia tarbeks. Kõik rasvad on jaotatud küllastunud ja küllastumata kujuliseks. Need kaks liiki on täiesti erinevad inimese kasuliku ulatuse poolest. Küpsetatud rasva sisaldavad toidud ei ole nii kasulikud, kuna nende kasutamine toimub ainult 30% ulatuses, mida ei saa küllastumata kujul öelda. Suurim sisu on esimene praetud lihast, kiirtoit , kookospähkel ja palmiõli, rasv.

Kust sa hoiavad loomset rasva?

Kõige sagedamini nimetatakse loomset rasva küllastunud tüüpi. Nii, palju rasva kana nahk, praetud liha, muna (munakollane). Kuid mitte kõik loomse päritoluga tooted ei sisalda nende koostises neid näitajaid. Näiteks on palju kala, eriti merega, nagu näiteks lest, lõhe, heeringas ja nii edasi, palju kasulikku rasva. Väikestes kogustes on väga kreemjas ja sulatatud või on väga vajalik, mis võib olla tingitud ka loomsetest rasvadest. Piima- ja fermenteeritud piimatoodetes sisalduvad rasvad ei ole vähem kasulikud.

Taimsed rasvad

Kui hakkame mõistma, mis taimne rasv on, võime välja selgitada, et selle suurim sisaldus on pähklites (eriti maapähklites ja kašupudes ) ja taimeõlis (päevalilles, maisis, oliivis ja muudes toodetes). Võib-olla ainult taimeõlidele ei kehti ainult kookosõli ja palmiõli, mis sisaldavad palju küllastunud rasvu.