Kystyby - rahvuslik tatari tass, on korjarakk kartulipüree või piimakarjapudruga. Kystyby - maitsev ja rikkalik toit, mis on suurepärane hommikusöögiks. Nüüd jagame teiega saladusi, kuidas kodus küpsetada.
Kuidas süüa?
Koostis:
- piim - 1 l;
- jahu - 10 klaasi;
- sool;
- kartulipüree - täidis;
- nisukoor (3 klaasi piima, või, täidiseks) - 1 klaas;
- kooreõie - 200 g.
Ettevalmistus
Piimast, soolast ja jahu segage tainas, katke ja laske 20 minutit peita. Kartuli täitmiseks on vajalik. Me teeme kartulipudruniks, lisa rohkem piima, võid, praadida sibulaid, nii et kartulipuder muutub maitsvaks. Me võitlesime segistiga (kuid mitte segistiga), see muudab kartulipudru kohevaks.
Teravilja täitmiseks (see tuleb sorteerida). Lõpeta lõpuks paks puder, lisage õli. Me paneme pannile tekk, nii et muffin "jõuab".
Kui täidised on valmis, eemaldame taignast kile ja segatakse hästi. Seejärel jagage see kaheks osaks ja eemaldage see pakendisse tagasi. Teine lõigatakse väikesteks tükkideks, rulli nad välja. Ja lõigake võrdsel ringil, võite selleks kasutada kaane või klaasi. Seejärel küpseta tortillasid kuiva praamispanus. Kõigepealt küpsetage kook ühel küljel, keerake prae külg üle ja määrige kreemjas õli. Me paneme ettevalmistatud kook plaadi peale ja määrige teineteise külge. Määrige kuumad koogid kaetud salvrätikuga, et mitte jahtuda. Kui kõik koogid on röstitud, jätkake nende täitmist. Täidis pannakse pool kooki ja sulgeb teine. Kui kõik on valmis katse teises osas purunema. Valmis kyystyby saadetakse ahju, kuumutatakse 150 kraadi 15 minutit. Ja jällegi määrime õliga.
Kasty kartuliga
Koostis:
Katse jaoks:
- keefir - 1 klaas;
- soda - 0,5 tl;
- sool;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- jahu - 3 tassi.
Kartulipüree kohta:
- kartul - 6 tk;
- muna;
- või - 50 g;
- piim - 500 ml.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja keedetakse keetes vees 20 minutit, kuni see on valmis, tühjendage vesi, lisage piim, õli ja mördi püreed. Kartulipuu peaks olema paks ja lopsakas.
Kookide jaoks sõtkume tainas. Me jagame need osadeks ja rullime välja väikesed ringid. Puree paneb ringide pooleks, katke teine pool. Me ühendame otsad, vajame neid kahvliga. Fritti koogid õliga 7 minutit mõlemal küljel.
Kuidas küpsetada kartulit?
Koostis:
- piim - 100 ml;
- muna - 1 tükk;
- või - 50 g +50 g (määrimiseks);
- jahu 300 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool.
Täitmiseks
- kartul - 700 g;
- sibul - 1 tükk;
- piim - 150 g;
- õli - 30 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool.
Ettevalmistus
Valmistage tainas selle segu piima, soola, suhkru, muna, sulatatud võid ja segage kõike. Valmis segus lisatakse jahu ja segatakse. Katke tainas rätikuga ja