Kuivatatud puuviljad ei ole nende populaarsuses nii madalal kui talvel konserveeritud toorikud. Kuivatatud suviste puuviljade leotamiseks võite kasutada küpsetuspulbina, lisada musli või valmistada kompotti. Viimased retseptid, mida me selle materjali kogusime.
Pruunide ja kuivatatud aprikooside koostis - retsept
Koostis:
- Kuivatatud pirnid, õunad - igaüks 90 grammi;
- Ploomid - 110 g;
- kuivatatud aprikoosid - 90 g;
- vesi - 4 liitrit;
- mesi - 45 ml.
Ettevalmistus
Enne toiduvalmistamist õhtul loputage kõik kuivatatud puuviljad, asetage need valitud sügavale mahutisse ja täitke veega. Jätke kuivatatud puuviljad, et saada niiskust, nii et toiduvalmistamise ajal annaksid juua selle maksimaalset maitset. Järgmisel päeval asetage keskmise kuumusega kuivatatud aprikooside, mustikate, pirnide ja õuntega anum. Viivitage keetmise järel 15 minutit juua 15 minutit, magustage maitsta ja eemaldage kuumusest, kattes kaanega. Kuivatatud aprikooside ja ploomide kompoteerimine muutus veelgi lõhnavamaks, lase tal veidi jahtuda ja siis proovida.
Kuidas valmistada kuivatatud aprikooside ja ploomide vürtsikompot?
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 240 g;
- ploomid - 240 g;
- kaneel - 3 pulgad;
- sidrunikoor - 3 riba;
- kuivatatud kirsid - 120 g;
- vaniljepud;
- roosuhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Loputage kuivatatud puuvilju ja täitke need kolme liitri puhta veega. Pange konteiner tulevase kompoti tulega ja niipea kui vedelik keeb, asetage kaneel vaniljega, tsitrusviljade koorri ribad ja puista suhkur. Brew kompott ei ole pikk, 7-10 minutit piisab, et saada lõhnav jook, mis on tore kustutada janu või sooja külma.
Pruunide, kuivatatud aprikooside ja rosinate kompott
Koostis:
- kuivatatud aprikoosid - 450 g;
- kuivatatud õunad ja pirnid - 450 g;
- ploomid (ilma kaevandusteta) - 215 g;
- rosinad - 230 g;
- sidrun - 1 tükk;
- kaneel - 2 pulgad;
- nelk - 5 pungad;
- granuleeritud suhkur - 160 g;
- oranž liköör - 55 ml.
Ettevalmistus
Kuivatatud puuvilju eelsoojendage külmas vees. Pange konteinerisse tule, valage suhkrut, asetage vürtsid ja keetke, puuvilja kokku panema, kuni nad pehmendavad, minutit. 10. Eemaldage valmistatud kompott kuumusest, jahutage sooja seisundi ja valage oranži likööri aroomiks.
Soovi korral võib kuivatatud aprikooside ja ploomide kompotid keevitada ja multifunktsionaalselt panna kuivatatud puuviljad vürtside ja suhkruga samaaegselt kaussi, sisaldama "jahutusrežiimi" ning kuumutama vähemalt poolteist tundi.