Köögivilju saab ise välja panna või lihatooteid või juustu lisada toidule. Loomulikult on roogade teises variandis nad paremad, maitsvad ja maitsvad. Ja neid saab küpsetada nii pannil kui ka multivarkis.
Täna ütleme oma retseptides, kuidas süüa hautatud köögivilju kana või Adyghe juustuga.
Kuidas köögivilju kustutada multikaketis juustuga?
Koostis:
- Adyghe juust - 175 g;
- kartul - 300 g;
- noorukapsas keskmise suurusega - 1 tk;
- lillkapsas või brokkoli - 220 g;
- keskmise suurusega tomatid - 2 tk;
- keskmise suurusega porgandid - 1 tk;
- värsked rohelised petersell, basiilik ja till - maitse järgi;
- hapukoor - 110 g;
- vesi - 110 ml;
- Kuldkuller - 5 g;
- maas asafoetida - 5 g;
- jahvatatud musta pipart - 5 g;
- shamballa (või köömne) seemned - 5 g;
- must sinep - 5 g;
- sool - maitsta;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Porgand, kartulimugulad ja suvikõrvitsed puhastatakse ja tükeldatakse suurte kuubikuteks. Samamoodi lõime Adyghe juust. Värvilised lillkapsad või spargelkapslid me lahutame õisikuid.
Multivarka võime valada veidi taimeõli, valida režiim "Küpsetamine" või "praadimine" ja seada kümme minutit aega. Me viskame multivarka välja kõik vürtsid, va asafetida ja must pipar ning prae kaks minutit. Seejärel asetage porgandi ja juustu kuubikud, segage ja praege kuni signaali, sulgege seadme kaas. Selle aja jooksul segatakse veel üks või kaks korda.
Nüüd viskeme suvikõrvitsat, kartulit, kapsaid ja vala vette. Lülitage režiimi "Kuivatus" sisse ja seisake ketas nelikümmend minutit. Viisteist minutit enne protsessi lõppu lõikame tükeldatud tomati ja soola.
Pärast signaali valmistamise lõpetamist lisage hapukoor, must pipar, asafoetida, hakitud rohelised ja segage.
Kuidas panna kana liha köögiviljadega?
Koostis:
- kanaliha - 950 g;
- 1 suur porgand;
- suur sibul - 1 tk;
- magus bulgari pipar - 3 tükki;
- keskmise suurusega tomatid - 2-3 tk;
- kuivatatud basiilik - 20 g;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
Kana liha pestakse, kuivatatakse paberrätikutega ja lõigatakse keskmise suurusega tükkidesse. Soojendage sügav praepann või võileib taimeõliga ja levitage valmistatud liha. Pange see tugevale
Vahepeal asetage mõni teine pannile pruunistatud köögiviljade porgand õli, mis on eelnevalt kooritud ja lõigatud poolringidesse ja poolrõngad sibulatest. Kümme minutit paneme hakitud tomatid ja viie minuti pärast magus pipar, purustatud suurte kuubikutega. Toetame köögivilju veel seitse minutit ja liigume kana.
Lase nõusse soola, peenestatud pipraga, kuivatatud basiilikuga, vürtsikute ürtidega ja keeta kaanega mõõduka tulega kahekümne viie minuti jooksul.