On aeg tulla talveks. Ja iga kutt valib aega, et säilitada nii palju kui võimalik kasulikke , sisaldab asendamatuid vitamiine, purki marjadega. Täna me ütleme teile, kuidas korralikult valmistada vaarikastmega moosi talvel. See ei ole ainult vitamiinide pakkumine ja külmetushaiguste ennetamine, vaid ka imeline magus ravivus.
Kuidas süüa maapähkleid talveks?
Jahapulbrile, mis on pestud külma veega konteinerisse, valmistatakse vaarikaid kuivatamiseks. Vaarikate pesemine voolava veega on võimatu, sest sellel on väga õrn struktuur ja see muutub voolava vee all. Siis marjad kaetakse suhkruga proportsioonides vastavalt valitud retseptile ja jäetakse mahla eraldamiseks. Vaarikastme valmistamise aeg varieerub sõltuvalt soovitud tiheduse ja järjepidevuse saavutamisest. Enamik vitamiine hoitakse moos "Pyatiminutka." Pika kuumtöötluse abil saab paksu moosi saada.
Vaarika "Pyatiminutka" imetaja pipraga pipraga
Koostis:
- värsked vaarikad - 1300 g;
- granuleeritud suhkur - 600 g;
- värske piparmündi - 4 väikest sati.
Ettevalmistus
Vaarikaid sorteeritakse, asetatakse koorekandjasse ja pannakse külmale veele mitu korda. Seejärel anna hea äravool, nihutage marjad emaileeritud nõudes, lisage suhkur ja laske mitu tundi mahla eraldada. Seejärel asetage ahi, visake piparmündi viad, keetke, perioodiliselt segage, eemaldage tulelt ja unustage. Kuumutame jälle keetmisele, keedetakse viis minutit, tõmmatakse piparmünt, seejärel valatakse eelnevalt pestakse sooda ja steriliseeritud purkidega, tõmmatakse keedetud kaaned üles, pööratakse alt üles, märake see sooja kattega, kuni see täielikult jahtub.
Maastikupidajate tõeline abiline vaarikaid valmistamisel võib olla multivarker.
Kuidas süüa paksu moosi vaarikast multivarkis talveks?
Koostis:
- värsked vaarikad - 1300 g;
- granuleeritud suhkur - 1200 g.
Ettevalmistus
Vaarikaid sorteeritakse, eemaldame tingimata halvad marjad, viljapuud, lehed ja oksad. Seejärel pange see vette ja tühjendage see kohe. Puhas marja kaussi multivark, magama granuleeritud suhkru peal ja kuumas režiimis "Kuivatamine" režiimis. Küpsetamise ajal avage multivark kaane kaks või kolm korda ja segage karmiinpunase massi. Kui aeg on möödas, valatakse kohe vaarikinnistit ettevalmistatud steriliseeritavatesse purkidesse, pannakse need ülespoole, pannakse need tagurpidi, ümbritsevad ja lasta neil täielikult jahtuda.