Steak on toode, mida on üsna lihtne valmistada, ja isegi algaja saab protsessiga hõlpsasti toime tulla. See suurepärane roog sobib nii koju lõunasöögi kui ka õhtusöögiks ning pidulikul pühal. Lisaks kirjeldame teile, kuidas valmistada kõige maitsvamad praed kalkunist, sealihast ja lõhetest.
Türgi praed - retsept
Koostis:
- kalkuni filee - 520 g;
- õli "Talunik" - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 35 ml;
- sool;
- punane pipar - kolmandik teelusikatäit;
- paprika - 5 g;
- karri (valikuline) - 5 g.
Ettevalmistus
Kalkuni filet pestakse veega, eemaldatakse kile ja lõigatakse praed.
Sega kõik vürtsid, hõõruge neid liha ja jätke 25 minutiks maitsestatud lõhna.
Pannatüki kahe liiki õliga. Kastke praed ja prae 5-6 minutit, ilma kaane sulgemata, perioodiliselt neid üle.
Sulgege pannil kaas, vähendage kuumust ja keetke veel 3-4 minutit. Lülitage tule välja, katke praepann fooliumiga ja pange virgutamiseks paar minutit valmis.
Pese praadimisretsept pannil
Koostis:
- sealiha (kaelus) - 620 g;
- kirsstomatid - 160 g;
- sool on suur, merel;
- koriandriga;
- küüslauk - 4-5 hambaid;
- must pipar;
- Chili pulber maa - näputäis;
- oliiviõli (puhas segatud oliiviõli);
- "Talupoeg" õli - 55 g.
Ettevalmistus
Sealiha tükeldatakse 1,5-2 cm paksu praadiga. Mõlemal küljel on lihatükke soolatud, hästi pipart, maitsestatud tšilli ja jahvatatud koriandriga. Jäta mõni minut promarinovatsya. Kirsi lõigatakse pooleks. Kuumas poolrüki võid, mõlemalt poolt umbes 3-4 minutit. Seejärel keerake liha uuesti. Lisame küüslauguküünt nahas, eelnevalt nuga ja kirsstomatitega. Võite lisada rosmariini viigiga. Prae umbes 2 minutit. Seejärel lisage võid, oodake, kuni või sulab. Me eemaldame praetud pannid. Osa tomatitest söödetakse praadimismahutis maitsva kastmega. Jätkame registreerimise registreerimisel osa kirsist. Paneme praad ja kirss plaadile, valage valmis kaste. Pakume küpsetatud köögivilju.
Lõhe praad - retsept
Koostis:
- lõhepõhised praed - 2 tükki;
- sidrun - 2 tk;
- majoneesi koju - 45 g;
- kala vürtsid;
- sool ja värskelt jahvatatud pipar (segu);
- väike riiv Parmesan.
Ettevalmistus
Lõheeedi pesta põhjalikult külma veega, pipart ja soolata.
Seejärel jätkake marinaadi valmistamist. Selleks segage segu poole sidrunist koos koduse majoneesiga. Lisa vürtsid kalale. Me segame kõike hästi. Me määrime oma praed koos saadud kaste ja jäta minutit 25-30. Määrige küpsetusplaat õliga. Sidrun lõigatakse piisavalt õhukesesse ringi ja levib küpsetusplaadile. Me paneme kalad sidrunidesse ja puistage juustuga. Määratakse anum eelsoojendatud 195 kraadi ahjus ja küpsetatakse 25 minutit.