Pearliba ebaõnnestunud madala populaarsuse põhjuseks on koduperenaiste teadmatus selle õige ettevalmistamise kohta. Pearl beanide lisamine köögiviljadele või lihale ning nende maitse mitmekesistamine aromaatsetest maitseainetest ja vürtsidest annab meile täiesti uue, originaalse ja kõige tähtsamalt vaieldamatult kasuliku rooga, mis võistleb teiste populaarsemate roogadega. Aga isegi klassikaline, korrektselt ette valmistatud pärl oder on oma olemuselt hea ja omab oma fännide publikut.
Järgnevas materjalis leiate soovitusi lihtsalt puhta vee-mardikate valmistamiseks ja selle keerulisemate tõlgenduste kohta.
Kuidas maitsev mitmekordsete pearlibaaride valmistamine?
Koostis:
- pearl oder - 230 g;
- puhastatud vesi - 740 ml;
- või - 50 g;
- sool on suur kokandus - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne toiduvalmistamist tuleb pearl otra põhjalikult enne vee läbipaistvust loputada ja leotada ligikaudu kolm tundi, täites piisava koguse külma veega. Pärast aja möödumist tühjendatakse vesi ja kroov pesta veel kord ja pannakse mitme seadme konteinerisse. Täitke see vajaliku koguse veega, lisage suur maitseainet ja või, reguleerige seadet olenevalt mudelist "Kasha", "Piimapuder" või "Tatar", valmistades nõude ühe tunni jooksul. Pärast signaali saame pärlibaatori seista režiimis "Küte" ligikaudu viieteistkümne minuti jooksul ja seda saab kasutada.
Kas soovite mitmekesistada klassikalise pearl odra maitset? Lisage tassi veidi küpsetatud porgandi küpsetamiseks, maitsestage maitseainetega vürtsid ja andke toidule täiesti uus mulje.
Kuidas keevitada pärlibaar multivarkis ilma leotamise?
Mitmevärviline pearl oder on hõlpsalt keevitatud ja ilma eelneva leotamiseta. Sellisel juhul valmistame tassi samades proportsioonides, kuid suurendame keetmist kahe tunni võrra.
Kuidas pearl otra valmistada mikrolaineahjus?
Koostis:
- pearl oder - 230 g;
- puhastatud vesi - 375 ml;
- sibula õli sibul - 2-3 spl. lusikad;
- sool on suur kokandus - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pärlmutri söömiseks mikrolaineahjus kasutatakse teravilja ja vee osakaalu veidi. Paigaldame leotatud ja hästi pestud pärliveskid spetsiaalsesse mikrolaineahi ettevalmistusmahutisse, täitke need vajaliku koguse veega, katke see kaanega ja lülitage seade 20 minutit sisse ja reguleerige seda maksimaalse võimsusega. Pärast signaali lisage mõned soolad, lisage praetud sibulad või võid, segage ja küpseta puderit veel kümme minutit sama võimsusega. Kui tulemus näib olevat karm, saate pikendada keetmist mõneks minutiks, vajadusel lisage vett.
Kuidas keedetakse purustatud pearl otra aedviljaga?
Koostis:
- pearl oder - 230 g;
- puhastatud vesi - 740 ml;
- sibula pirn - 85 g;
- porgandid - 85 g;
- Bulgaaria magus pipar - 85 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tk;
- värsked või konserveeritud tomatid oma mahlas - 120 g;
- lillkapsa või spargelkapsa õunikud (valikuline) - 120 g;
- rafineeritud õli - 55 ml;
- humal-suneli või Itaalia maitsetaimi segu - 1 näputäis;
- sool on suur kokandus - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pearl otra valmistamiseks valatakse valatud, varem leotatud ja loputatud krooops veega, keedetakse, keedetakse ühe minuti jooksul ja seejärel vett tühjendatakse. Lisage uus kogus puhast vett koguses vastavalt retseptile, anna oder keetmiseks uuesti ja küpseta selle kaane all väikseima kuumusega kuni
Sel ajal valmistada köögivilju. Puhasime, loputage sibulad ja porgandid ja kandke taimne õli köögivilja massi kuni pehme. Seejärel lisage tükeldatud küüslauk, viilutatud õlgedest või Bulgaaria pipra kuubikud, riivitud värsked või oma mahl, tomatid ja soovi korral ka lillkapsa või brokkoli õisik. Pange kõik veel mõni minut kokku, asetage köögivilja mass virnastatud odraga, lisage sool ja humal, päikeseloome või maitsetaimed. Segame pudru köögiviljadega, katke see kaanega ja laske veel 5 minutit istuda.