Õige toitumine mängib keha elus olulist rolli. Siiski on tähtis mitte ainult seda, milliseid tooteid toit koosneb, vaid ka seda, kuidas neid tooteid kasutatakse. See on tarbimise aeg ja kokkusobivus teiste toodetega.
Selles küsimuses tuleks erilist tähelepanu pöörata toodetele, mille koostises on valke ja rasvu. Selliseid tooteid peetakse kolmas neljast olemasolevast kategooriast assimilatsiooni ajaks. Sellesse kategooriasse kuuluv toit on organismile väga oluline, kuid selle seedimiseks kulub palju aega. Sellesse rühma kuuluvad sellised tooted: kodujuust, juust, pagaritooted, seened ja teraviljad.
Kui kaua hakkab kodust juust maitsma?
Tavaliselt on küsimus, kui palju keedukartust seeditakse maos, inimesed hakkavad huvi tundma, kui nad näevad rasvust ja valulisi tundeid seedetraktis pärast koduses juustu söömist. Kuid seda reaktsiooni kodujuustule seedetraktides ei ole alati täheldatud. Veelgi hullem, alati kodujuust (ja muud kolmanda kategooria tooted) lagundatakse õhtul. Selle põhjuseks on asjaolu, et päeva teisel poolel hakkab seedetrakti aktiivsus vähenema. Kohtumise juustu kääritamise aeg õhtul on umbes kolm tundi.
Hommikul seeditakse peaaegu sama palju kodusjuust. See on tingitud asjaolust, et sel ajal vabaneb magu ebapiisava maomahla ja ensüümide hulk seedimiseks.
Mõistes, kui palju kohupiimit seeditakse, tuleks kodust valmistatud kodujuustu ja selle saadusi päevas tarbida. Pärastlõunane kodujuust on täielikult assimileerunud kahe tunni jooksul.
Selles küsimuses tuleks eriti tähelepanelik inimestega, kellel on seedetrakti haigused, sest kodulindude seedimise pikk aeg koormab maha ja takistab toote täielikku assimilatsiooni.
Kui palju on rasvavaba kodujuust?
Linnasegu assimilatsioon on pikka aega tingitud valkude ja rasvade kombinatsioonist selles. Seega, mida vähem on rasva tootes, seda kiiremini see seeditakse. Hapnikuvaba juustu assimilatsioon kestab keskmiselt poolteist tundi.
Kui kaua hakatakse kodust valmistatud juustu seedima, mõjutavad seda koosseisu. Parim on süüa kodujuust tooteid, mida lagundatakse vähem või sama palju aega. Maitsetaimi ei ole soovitatav süüa toiduga, millel on pikk kääritamise aeg maos.