Tõenäoliselt ei ole teisi köögivilju, mida koduperenaised saaksid söögipeegeldades sagedamini söödaks lisada. Ilma selleta kaotab toit oma põhilised omadused, kuid sibul on väärtuslik mitte ainult kulinaarse vaatepunktist. Seda saab kasutada mitmete tervisehäirete ravis ja ennetamisel. Selles artiklis räägitakse, kui sibul on kasulik.
Kasulikud omadused sibul
Need on tingitud peamiselt selle keemilisest koostisest. Sibul sisaldab vitamiine - E, PP, C, B-rühma, mineraale - väävlit, kaltsiumi, rauda, mangaani, fosforit ja teisi, samuti eeterlikke õlisid, fruktoosi , sahharoosi, aminohappeid ja orgaanilisi ühendeid. Loomulikult on paljud neist kuumtöötlemisel kaotatud, kuid toores vormis on see sibul kasulik:
- tapab ja peatab viiruste ja bakterite paljunemise. Seda kasutatakse aktiivselt hooajaliste nakkuste ennetamiseks ja raviks - gripp, ARVI, bronhiit ja teised, samuti suuõõnehaigused;
- kiirendab haavade ja põletuste paranemist. Selleks kasutatakse köögiviljade kihti katvat filmi;
- vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski. Selleks on soovitatav kasutada kurkumit;
- Mõeldes sellele, mis veel on keha jaoks kasulikud sibulad, tasub pöörata tähelepanu tema võimele vähendada veresuhkru taset. Seda saab hinnata diabeedi poolt;
- eemaldab kehast raskmetallid nagu elavhõbe, kaadmium ja plii. See võime on tingitud selle tsüsteiinist ja metioniinist;
- need, kes küsivad, mis on naiste jaoks kasulik sibul, võite vastata, et see köögivili suurendab luukoe tihedust ja peab tingimata sisenema menopausi sisenenud naiste toidule;
- parandab naha ja juuste seisundit, seega on see aktiivselt kaasatud igasuguste maskidesse.
Nüüd ei ole kahtlust, kas sibul on toores toorainena kasulik, kuid seda ei tohiks kuritarvitada, sest epigasmist piirkonnas võib tekkida ebamugavustunne ja valu.