Hõivatud koduperenaiste jaoks pakume kiiret, kuid mitte vähem maitsvat kui traditsioonilist küpsetust. Sellised tooted valmistatakse mõne minuti pärast ja teie käes on vaja ainult oodata ravimi immutamist või selle kongeerumist, sõltuvalt külmkapis sisalduvast retseptist.
Küpseta küpsiste ja hapukoore küpsetamine
Koostis:
- küpsisega küpsised - 560 g;
- hapukoor, mille rasvasisaldus on üle 20% - 890 g;
- liiva- suhkur - 300 g või maitse järgi;
- kreeka pähklid - 200 g või maitse järgi;
- rosinad ja muud kuivatatud puuviljad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vorm või mis tahes sobiv toiduainekilega vooderdatud anum ja levitada küpsiste põhi, et see asetada võimalikult tihedamaks. Hapukoor töödeldakse lihashoogaga õrnaks tekstuuriks ja paksenduseks, seejärel lisatakse purustatud pähklid, pestud rosinad, viilutatud kuivatatud puuviljad ja segatakse põhjalikult. Me immutatud saadud kreemi koos küpsisega, mis on kujundatud kujul, levitada selle järgmise kihi, mis on kreemiga ka määrdunud. Korda kihti, kuni küpsis ja koor viimistlevad, ja seejärel katke kook ülevalt kilega ja asetage see külmkappi riiulile viis kuni seitse tundi.
Samamoodi võite valmistada kooki ilma küpsiste ja keedetud kondenspiima küpseta, asendades selle koore ja hapukoorega. Kuid sellisel juhul tuleb küpsiseid kuivatada veidi tugevama tee või kohviga, nii et toode ei pruugi olla kuiv.
Jelly kook puu küpsetamiseks
Koostis:
- hapukoore kodus - 390 ml;
- želatiinkapslid - 15 g;
- ükskõik millist lühikestest küpsistest - 220 g;
- granuleeritud suhkur - 220 g;
- küpsed banaanid - 350 g;
- küps kiivi puuviljad - 250 g.
Ettevalmistus
Želatiini graanulid täidetakse vastavalt juhistele külma veega ja lastakse seista turse, mille järel me soojendame massi veevannis, segades, kuni kõik terad on lahustunud. Hapukoore töödeldakse kodus segistiga algselt iseseisvalt ja seejärel granuleeritud suhkruga, kuni magusad kristallid on lahustunud. Jätkates pihustusprotsessi, valage lahtine ja pisut jahutatud želatiin ja segu ühtlane.
Tükeldame plaate kooritud banaanipuuvilja ja kiiviga ning kaunilt asetage toidukilega kaetud vorm. Täida puuviljad vähesel määral hapet-želatiinisegu ja levitada kooritud küpsised peal. Jällegi väike koor ja seejärel jälle kiht puuvilju ja küpsiseid. Kordage kihid, kuni kõik komponendid on valmis, ja seejärel eemaldage külmiku külmiku külmutamiseks mitu tundi. Valmisolekul keerame magustoidu üle laia toiduga, eemaldame filmi ja serveerime seda lauale, lõigates selle portsjoniteks.
Banaanikook koos küpsetatud piparkoogi küpsistega
Koostis:
- Ingveri leib ja šokolaad - 400 g;
- granuleeritud suhkur - 390 g;
- hapukoore kodus - 950 g;
- küpsed banaanid - 950 g;
- purustatud kreeka pähklid - 150 g.
Ettevalmistus
Sel juhul valmistatakse küpsetamata küpseta, kasutatakse kolme alust: piparkooke, hapukoor ja banaanipuud. Meil on vaja ka eemaldatavat kuju, mille läbimõõt on vähemalt 26 cm.
Esimene samm on hapukoore valmistamine. Selleks töödeldakse kodus või tööstuses paksu, rasvkoore hapukoor koos segistiga, kuni paksendatakse, seejärel valatakse veidi suhkrut ja jätkatakse
Kogume eemaldatavat vormi ja jagage piparkoogi kruusid esimeses kihis, püüdes täita kõik tühjad kohad. Me immutatud kõik põhjalikult koorega ja levitame banaane. Kastke vett ja puuvilja kiht ning asetage koogid uuesti. Jätkake kooki kaunistamist kõikide komponentide lõpuni, seejärel hõõruge pealmist pähklid ja asetage külmkapi riiulile, mis on leotatud vähemalt üheks ööks.