Kõik teavad, et kodujuust on tervisele kasulik: see sisaldab kaltsiumi, valku, piimhappeid ja baktereid, mis suudavad reguleerida seedetrakti. Paradox - aga väga vähesed inimesed on sellised kõige kasulikumad tooted. Et tagada, et keegi, kes armastab kodujuust ja kes seda toodet ei poolda, saaksid kõik kasulikud ained täies ulatuses, rakendame vähe jõudu. Väga maitsev roogi - kodujuustu kastrull rosinatega, retsepti saab muuta nende komponentidega, mis sulle kõige paremini meeldivad.
Väga lihtne küpsised
Et hoida maksimaalselt kasulikke aineid ja mitte ülekoormata nõu koos täiendavate maitsetoonidega, kasutame minimaalseid komponente.
Koostis:
- rasvatu kodujuust valmistamata piimast - 0,6 kg;
- muna on suur - 4 tk;
- liiva valge suhkur - 2 spl. lusikad slaidiga;
- Vanilliin või suhkruvilla - 1 pakend;
- suhkrustatud puuviljad - 100 g;
- Mannakreemi tükk - 5 spl. lusikad
- kerge rosinad - ½ tassi;
- õli "Talunik" või "Talupidaja" - 20 g.
Ettevalmistus
Kohupiimakooki valmistamine suhkrustatud puuviljadega ja rosinatega mitmes etapis. Esiteks tõmmake munad suhkruga. Segu ei pea olema nii lopsakas kui küpsiste tainas, segage koostisosi ainult siis, kui terad ei lööks kahvli või auruvälja all. Valatakse see magus segu kodujuustuks ja segatakse õrnalt, nii et kogu mass muutub homogeenseks kollakaks varju. Aasia rosinatega valmistatud kodujuustu koosseis osutus eriti peeneks, tuleb kodust juust kõigepealt läbi sõela läbi pesta või läbi lihumahutuse, siis ei jää sinna puuduvaid tükke. Kui mass on valmistatud, sekkume selles mannana. On üks nõtk - mees vajab aega paisuda ja gluteeni hajutada, seega jäta meie toorik umbes pool tundi.
Nüüd on aeg lisaainete jaoks. Roosid valitakse hoolikalt, leotatakse soojas vees ette (20 minutit enne taigna panemist) pärast pesemist. Kohupiimassas lisage õrnalt segades rosinaid, vanilli, suhkrustatud puuvilju. Vorm on määritud võiga, asetame kodust valmistatud juustu ja saadame selle pooleks tunniks ahju või veidi rohkem - me kontrollime valmisoleku matši jaoks. Valmis küpsetatud puuviljapulber ja lõigatud viiludeks.
Teave valikute kohta
Köögiviljapähkel rosinatega on väga maitsev kuumtöötlemata kodujuust, kuid kui müüki ei leita rasvava kodujuustu, siis pole see oluline - lisame taignale 50 g võid ja paar supilusikatäit head kreemikast.
Suurepärane võimalus, kui on vähe aega - rasvatustoidu massi koos rosinatega. Lisame mango ja mune, segatakse ja küpsetame kiiresti. Üks tingimus - hoolikalt uurida pakendit ja veenduda, et mass on valmistatud piimast, mitte taimsetest rasvadest.