Köögiviljade supid-püreega soovitavad lapse arstid alustada 6-kuulise lapse söötmist. Mõne päeva jooksul peate juurviljade järk-järguliseks lisama ühe liigi. Vaatame mõningaid lihtsaid retsepte laste kergete suppide valmistamiseks.
Köögiviljasuppipüree väikelastele
Koostis:
- vesi - 200 ml;
- porgandid - 0,5 tk;
- kartul - 1 tk;
- pirn - 0,5 tk.
Ettevalmistus
Köögiviljad pestakse põhjalikult, puhastatakse, peeneks jahvatatud ja pannakse paakusse või väikese emailitud kastruni. Seejärel valage keedetud vett ja küpseta, kuni see on täielikult kaane all. Seejärel eemaldatakse köögiviljad ettevaatlikult, pühitakse segistiga ja lahjendatakse köögiviljapuljongiga . Pärast seda valmistatakse supp keemiseni, lisades soovi veidi kreemja või oliiviõli.
Köögiviljasupp kaladele lastele
Koostis:
- kartul - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- lillkapsas - 50 g;
- kapsas spargelkapslid - 50 g;
- Heinafilee - 40 g.
Ettevalmistus
Keetavas vees viskame kalafilee ja küpsetage see umbes 20 minutiks suletud kaanega. Ja seekord puhastame köögivilju, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pärast vajaliku aja möödumist paneme kastruses magama ja laskma keeda veel 20 minutit, aeg-ajalt segades. Valmis supp segatakse segistiga ja valatakse plaadile.
Lilleseemne supp
Koostis:
- porgand - 3 tükki;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- lillkapsas - 200 g;
- külmutatud rohelised herned - 0,5 eset;
- vesi;
- keedetud riis - 0,5 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kastrulis valage filtreeritud keetmata vett, pange keskmisele kuumusele ja kuumutage keemiseni. Seekord valmistame praegu köögivilju: koorme kartulit, lõigatakse need väikesteks kuubikuteks ja visatakse need keema veega. Porgand puhas, hakitud väikestesse viiludesse või kolm riivist. See viskab ka pannile, kaetakse see kaas ja küpseta 5 minutit.
Siis jagame lillkapsa väikeste õisikutega. Suhkrusiini kooritakse ja purustatakse kuubikuteks. Seejärel asetage küpsetatud köögiviljad pannile, lisage rohelised herned, pisut soola ja segage. Kinnitage uuesti kaanega kaas, küpsetage veel 10 minutit keskmise kuumusega, seejärel pühkige põhjalikult segistiga ja valage köögiviljapuljongi supp üle lasteplaatide.