Tatar on üks esimesi loomi, mis on sisse lülitatud, kuna see on madala allergiaga toode, mille gluteeni sisaldus on madal. Eriti armastatud tatar putru imikute emadest, kes on kunstliku söötmisega: see ei soodusta kõhukinnisust, mille suhtes käsitöölised on kaldu. Tatar on rikas kaltsiumi, rauda, fosfori, joodi, mangaani, B ja PP-i vitamiinide. Tatarkarbid on 18 asendamatu aminohappe sisaldav valguallikas.
Laste sööda ettevõtted pakuvad laia valikut spetsiaalseid lastepoogusid, sealhulgas tatti. Aga maitsev ja lõhnav, ja mis kõige tähtsam - kasulik, laste tatar putru ei ole liiga raske valmistada ja regulaarselt teravilja.
Kuidas valmistada tatar putru imikutele?
Siin on lihtsam retsepti tatar putru jaoks imikutele .
Puderi valmistamiseks kõige noorematele, ainult tatarlõngast (kerge, lisatasu, kõrgekvaliteetne) ja vett, samuti segisti või kohviveski on vaja.
- Minge läbi tükid, veenduge, et seal poleks jämedat rasva ja sorinit. Loputage hoolikalt ja kuivatage.
- Segistid või veskid jahvatavad kroovit veidi veidi peeneks kui mannaoline (vt foto).
- 1 tl jahvatatud teravilja pannakse kastrulisse (parema paksusega seinaga) ja vala 100 ml vett.
- Keeda keema ja küpseta, segades 15 minuti jooksul madalal kuumusel.
- Valmis putru jahutatakse temperatuurini 37 ° C, saate lisada rinnapiima või piimavalemit.
Pitser vastavalt siin kirjeldatud retseptile osutub üsna vedelaks, laps saab süüa pudelist, millel on spetsiaalne teraviljapiim. Kui laps õpib süüa lusikaga, võite alustada tiheduse lisamisega: panna 100 tl veega 2 tl teravilja jne
Alates 7-8 kuud, kui altid ei allu beebidele potis, võib lisada madala rasvasisaldusega lehmapiima, lähemal aastal - suhkur ja sool, samuti võid. Noorematele või allergilistele lastele, et parandada tomati maitset, võite valmistoiduainetele lisada puuviljapõhja kartulit. Lastele mõeldud piimatari putru valmistatakse vastavalt ülalnimetatud retseptile, kuid vee asemel kasutatakse madala rasvasisaldusega lehmapiima, mis lahjendatakse vees suhtega 1: 1.
Retsept tatarpudrule üheaastaste jaoks
Üheaastase lapse tariibipuderit saab valmistada juba töötlemata teraviljast (tingimusel, et teie laps on juba niisuguses pooguses närimiseks juba piisavalt hambad kasvanud). Siin on retsept.
- 0,5 tassi taru (jälle võtaksime ainult kerge, hästi puhastatud kõrgeima klassi kroop), läbime, loputage, asetage paksusega seintega nõusse, valage 1-1,5 klaasi vett.
- Keeda keema ja tühjendage esimene vesi (nii et te vabaneda ebavajalikust mõru maitsest).
- Vala uuesti vette, keedetakse keeduklaasi ja keedetakse mõõduka kuumuse all kaane all 20-25 minutit, kuni vesi täielikult aurustub ja terad ei ole keedetud ja ei muutu täiesti pehmeks.
- Küpsetamise ajal on paremini lisatud väga väike kogus suhkrut (umbes 1 teelusikatäis), nii et suhkru kristallid lahustuvad.
- Pudru kaussi lisage väike tükk võid.
- Kuivatage putru 40-45 ° C-ni - laps ei tohi põletada!
Sellist teravilja võib ka keedetakse piima lisamisega: sellisel juhul valatakse koor (peale esimese vee voolamist) väikese koguse veega (suhe 1: 1,5) ja peale vee aurustamist lisatakse piima ja suhkrut ning puder keedetakse . Üheaastased lapsed, kes lähevad ühisele lauale, saavad hakata süüa tatarkassu koos liha- ja köögiviljaseguga või aroomikompvekkide aroomi, poolteist aastat saab väikest hõrgutisetrit tassida pruunistatud sibulate ja porgandi, kõrvitsaga, lisades tassile mitu soola kristallid maitse parandamiseks.