Kartuli kotletid on suurepärane võimalus valmistada teist maitsvat kartulipüree. Lõppude lõpuks on paljudel inimestel väga meeldiv kartulist garnish ja eelistavad seda kellelegi teisele. Kuid keedetud kartul, praetud kartul või kartulipuder võib igast inimesest kiiresti igaveda. Ja just siis, kui teie tähelepanu võib liha kartulikotleid meelitada. Tegelikult - see on päris algne lahendus koduperenaistele, kes tahavad süüa, midagi ebatavalist, kuid maitsvat ja lihtsat. Vaatame retsepte kartulikotleid valmistamiseks hakklihaga.
Kartulikoogid lihaga
Koostis:
- kartul - 9 tk;
- sibul - 2 tk;
- keedetud liha - 300 g;
- jahu - 0,5 eset;
- munad - 2 tk;
- või - 50 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, võta kartul, mine, puhas ja küpseta soolases vees kuni valmis. Lisage veidi või ja kartulid hoolikalt sõtke kuni sujuvaks. Oodake, kuni see jahtub ja lisage maitsele mune, jahu ja soola. Segage kõik põhjalikult, kuni kartuli tainas on saadud. Siis puhastatakse sibul, peeneks hakitud ja praetud taimeõlis. Keedetud liha lastakse läbi lihaveski ja segatakse praetud sibulaga, põhjalikult soolatud ja maitsestatud pipar. Järgmisena, märjad käed, võta väike kartuli tainas ja pese see väikesesse kooki. Me paneme keskel tšilli hakitud lihast ja me moodustame koorega nii, et see on sees. Sel viisil kasutame kogu järelejäänud tainas ja täidis.
Seejärel pannake porgandid praepannile koos taimeõli ja prae mõlemalt küljelt, kuni ilmub kuldpruun koorik. Pakume kartuli- ja lihakotleid lauale hapukoore või lemmikkastmega.
Võite katsetada ja asemel liha kasutada kala hakkliha, siis saad maitsev kartuli-kala kotlett.
Kartulipähklid kana
Koostis:
- keedetud kartul - 9 tk;
- keedetud kanaliha - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- küüslauk;
- kreekerid - 50 g;
- sool, pipar, pune - maitsta.
Ettevalmistus
Keedetud kartul, liha ja küüslauk keeratakse lihaveski, soola, pipra ja vürtside vahele. Me segatakse kõik põhjalikult ja purustab muna. Peenestada põhjalikult krakitud ja kõrvale panna. Praepannale valage taimeõli ja valage pliit. Me moodustame kookospähklid meie täidisest, murenema kreekerites või riivarasvas ja praetage mõlemalt poolt kuldse koorega sõna otseses mõttes 3 minutit. Kotletid on valmis!