Veel üheks aastavahetuseks antava panuse - ja mitte ainult - maitsvate suupistete kasti - see on kana salateid. Selle lindu õrna ja dieedi liha austajad on kindlasti rahul nii salattide retseptide kui ka lemmiktoote klassikaliste ja väga originaalsete kombinatsioonidega, mida me esitame allpool.
Kaskupalat suitsa kanafileega
Koostis:
- šampinjonid - 200 g;
- suitsutatud kanafilee - 300 g;
- munad - 4 tükki;
- Ploomid - 100-120 g;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- sibulad - 1 tk;
- majonees - maitsta;
- rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee sorteeritakse kiududeks või lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Seeni hakkima hakkima hakkima ja praadima, kuni see on valmis sibulate õhukeseks poolringiks, unustamata soola ja pipraga.
Munad keedetakse kõvasti keedetud ja hõõrutakse suures topsis. Rooste leotatakse kuumas vees, lõigatakse ribadeks, osa õlgedest asetatakse kaunistamiseks. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks.
Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata salati kokku panema. Salati kaussi põhjaga asetage mustade seede kiht, seejärel järgige seeni sibulaga, peate peenestama majoneesi ja panna kanafilee, millele järgneb munad ja jälle majonees. Viimane kiht on kurk, me kaetakse need paksu majoneesikihiga ja kaunistame valmis salat puuviljadega ribadeks, kaseteksti mustad ribad. Kana filee ja šampinjonid on valmis, seda saab serveerida lauale!
Ananassi- ja kanafilee salat
Koostis:
- kanafilee - 1 tükk;
- seller - 2 varred;
- rohelised sibulad - 2 suled;
- roheline pipar - 1/2 tk;
- sool - 1 teelusikatäis;
- pipar - näputäis;
- majonees - pool sajandit;
- maapähkel pekanipähklid - 1/2 tk;
- ananassikonservid - 1 can;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kanafilee keeb soolases vees, laske jahtuda ja lõigake väikeste kuubikuteks. Samamoodi teeme ülejäänud koostisosad, hakke seller, roheline pipar, ananass, segatakse neid kana ja hõõrutakse maitse järgi. Täidame sala segu majoneesist sidrunimahlaga, puista kokku hakitud pähklitega ja rohelise sibulaga. Enne serveerimist laseme meie lihtsal salat ananassi ja kanafileega umbes 30 minutit.
Kanafilee salat valmistatud retsept
Koostis:
- kana rinnatükk - 3 tk;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - 1/2 tl;
- jogurt ilma lisaaineteta - 1 toode;
- majonees - 1/3;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- 2 lubja mahl;
- porgand - 3 tükki;
- kurgid - 2 tükki;
- seller - 2 varred;
- rohelised herned - 1 ese;
- punased sibulad - 1 tk;
- oliivid - pool sajandit;
- petersell - 1 kamp;
- basiilik - 1 kamp;
- pita või lavash.
Ettevalmistus
Pannimees soojendame oliiviõli ja küpsetame tükeldatud kana rinna. Ärge unustage liha soola ja pipraga ja prae siis umbes 5 minutit, kuni see on valmis.
Väikeses kausis segage kõik koostisained kaste: jogurt, sinep, laimi mahl, soola ja pipra jäägid.
Küpsetatud kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks, pandud kolm porgandit ja seller segatakse kuubikuteks. Külmutatud herned keema soolases vees. Sega köögiviljad ja liha, lisage hakitud maitsestatud rohelisi ja kastmega salatiga. Saate sellist suupisteid eraldi serveerida ja pakendada pita või pita leiba.
Salat kanafilee ja maisiga
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- paprika - 2 tl.
- suitsutatud paprika - 1 teelusikatäis;
- köömne - 1 tl;
- oregano - maitse järgi;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- 1 laimi mahl;
- küüslauk - 3 nelki;
- vesi - 1 ese;
- salati segu;
- juust "Feta" - maitse järgi;
- konserveeritud maisi - 1 pott.
Ettevalmistus
Kanafileeõliga õli, hooajal soola ja pipraga. Eraldi kausis segage kõik vürtsid ja hõõruge kana. Marinaadis läheb ka mesi, küüslauk, laimi mahl ja koor. Me panime kana tulekindlasse vormi ja täitke see klaasi veega, katke see vorm fooliumiga ja asetage liha küpsetamiseks 90 minutit 80 kraadi juures.
Segage hakitud kana salatite seguks, lisage maisi, valage salat oliiviõliga ja küpseta jäänud väike kogus vedelikku. Pakume salatile tacos, puuvilju juustuga.