Juustu küpsetatud kuklid. - suurepärane roog, mis sobib suurepäraselt suupisteteks ükskõik millise ananassi. Pakume teile mitmeid originaalseid ja lihtsaid suupistete valmistamise retsepte.
Küpsetatud suvikõrvits juustuga
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- suvikõrvits - 600 g;
- kana muna - 3 tükki;
- sulatatud juust - 3 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid ja maitsetaimed.
Ettevalmistus
Skvoši pestakse, hõõrutakse suurelt riivis, visatakse pisut soola, segatakse ja jäetakse 10 minutiks. Sibulad puhastatakse, peenestatakse õhukese poolrõnga abil. Sulanud juustid purustatakse samade plaatidega. Kastmes paksu põhjaga valatakse taimeõli ja pannakse see pliidi soojendamiseks.
Valmistatud vedelikku pressitakse hoolikalt suhkrupeedist, pannakse kastrulisse, lisatakse sibul, pannakse juustuplaadid ülevalt ja kuumutatakse see väikese tulega, pidevalt segades. Seejärel lisage sool maitsele, pigistage küüslauk, eemaldage plaadilt jaheda sooja veega. Seekord pühkige munad õrnalt õhumassi ja valage see suvikõrvitsa-juustu segule. Me määrime vormi õli, pane välja suhkur juustuga, asetage eelsoojendatud ahjus 180 kraadini ja küpsetage umbes 50 minutit kuni krõbedaks koorikuks.
Kabatšokkide rullid juustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- piim - 350 ml;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomati - 2 tk;
- Adyghe juust - 150 g;
- hapukoor - 150 ml;
- kõva juust - 120 g;
- till - 1 kamp;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Suhkrud pestakse põhjalikult, kuivatatakse rätikuga, lõigatakse piki õhuke plaate, viiakse kaussi ja valatakse keeva piimaga. Lisage väike sool, pipari pipari, kergelt segage ja lükake 15 minutit maha. Adyghe juust hõõrutab suurt riivist, lisame purustatud
Tomati- ja Bulgaaria pipart töödeldakse ja hakitud köögivilju ribadega. Nüüd ühenda õrnalt suhkrupeedist valmistatud piim, asetage iga plaadi äärde lusikatäis juustutäit, tomati ja pipra tükk. Seejärel pange tihedalt kogu rull ja asetage suhkхinat juustu ja küüslauguga küpsetusplaadile, õlitatud õliga. Nutikat hõõruda kõva juust, lisage hapukoor, natuke käärima ja soola. Valmistame täidisega rulle ja paneme nõusse eelkuumutatud ahjus 30-40 minutit.