Vürtsid - praetud või küpsetatud korterikoogid, mis on valmistatud vedelast tainas - traditsiooniline vene tass, mis on populaarne teiste inimestega. Taignast pannkoogidest erineb taignast suurema tihedusega pannkoogid. Ajalooliselt alustati kõige sagedamini vutite valmistamist peredelt, mis olid hästikasutatavad, nii et pannkoogide tainas valmistati rikkaks. Taignast pannkoogid segatakse sageli munadega, mõnikord koos piima või muude piimatoodetega, see võib olla pärm või bezdozhzhevym. Retseptide variandis koos hapupiimaga, ilma pärmeta, lisatakse tainale söögisoodat, mis annab friteeridele veelgi hiilguse.
Ütle, kuidas valmistada maitsvat pannkooke hapukoorega, selleks võite kasutada happekreemit, see tähendab, et kasulik on kasutada jääke.
Värsked hapukoore pärmid ilma munadeta - retsept
Koostis:
- nisujahu (saab segada kaerajahu või tomatiga) - 1 klaas;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis (või 3 korda rohkem pressitud);
- hapukoor - 100 ml;
- piim - 100 ml;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- koor või sulatatud või.
Ettevalmistus
Eraldi kausis lahjendage suhkur soojas piimas, lisa pärm ja 2 spl. lusikatäis jahu, segage ja asetage soojas kohas umbes 20 minutit. Pärast vajaliku aja möödumist, kui opara on pöördunud, lisage hapukoor ja sõelutud jahu, segage segistiga hoolikalt kahvlit nii, et puuduvad tükid. Pisut lööme. Tainas peaks olema vedelas hapukoores konsistents.
Pannkoogid küpsetamiseks on vaja enne iga uue partii määrimist panna sibulaga, mida on mugav teha, liigutades tükk kahvlile. Või praadida õlis.
Kasutage suurt lusikat, valage portsjonid taignast. Prae keskmisel soojendusel, mille peale on meeldivad kuldpruunid toonid. Pange valmisrõõsad tassi, serveeritakse teed, piima, keefir, jogurt, jogurt.
Suuremaks küllastumiseks võite panna katse 1-2 kana-munale, sellisel juhul tuleb lisada jahu. Munad lisatakse tainasse koos hapukoorega.
Vürtsid hapukooreta, ilma pärmita
Koostis:
- nisujahu (või segatud kaera ja / või tükiga) - umbes 1 tassi;
- hapukoor - 100 ml;
- keefir või jogurt, jogurt, katyk - 100 ml;
- kana muna - 1 tükk;
- söögisoodat - 1 näputäis;
- Või sulatatud võid või köögivilja või tükk sealiha.
Ettevalmistus
Jogurt segatakse hapukoorega, lisatakse muna, sool ja sõelutud jahu, segatakse hoolikalt ja kergelt valatakse (saate segisti).
Pese pannkoogid, määrige pann rasvaga enne iga serveerimist või prae õli mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Pannkoogid hapukoore ja õuntega
Pannkoogide valmistamiseks õuntega võta retseptide alusel 1 (vaata ülevalt). Kompositsioonile lisada 1 keskmise suurusega magus ja hapukas õun, tuleb seda kiiresti puhastada ja riivida suurel riivis või lõigata väga väikestesse kuubikutesse ja lisada see kiiresti valmistootele. Pole paha ja lisatakse 2 pinšitsa kaneeli.
Kasulikud vürtsised kuklid hapukoorele - retsepti
Koostis:
- Nisujahu - umbes 1 tassi;
- helbed kaer või mitmevineeriline - 4 spl. lusikad;
- piim või keefir - 1 klaas;
- hapukoor - 150 ml;
- Kana muna - 1-2 tk;
- tselluloosi paberimass - 100 g;
- kuum pipar;
- karri segu - 1-2 tl.
- rohelised;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Eraldi kausis vala helveste piima või keefir. Kui helbed hästi paistavad, lisage jahu, hapukoor, munad, riivitud kõrvits, punane pipar, karri, hakitud rohelised ja 1 spl. lusikas õli. Segistage põhjalikult, võite tuua segisti.
Põgenege riigipöördega. Võid praadida kreemjas sulatatud või taimeõlis või küpsetada kuivas pannis, ei jää kinni, sest testil on juba õli. Pakume piimajooki või massaaži, teed, juubo.