Pie-rullid võivad olla mitte ainult magusad, nagu pirnid, mis on kaetud pirnidega ja rohkesti siirupit. Päris originaalne ja kõige tähtsam see roogi soolane versioon võib olla hakitud liha, millest räägime ka retseptidest edasi.
Retseptid küpsetamiseks koos hakkliha ja kartulitega
Koostis:
- kartulimugulad - 375 g;
- vesi 120 ml;
- tomatikaste - 75 g;
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- sibul valge - 1 tk;
- maisi tera - 1 ese;
- tomati - 1 tükk;
- kõva juust (riivitud) - 1 spl.
Ettevalmistus
Pestud kartulimugulad puhastatakse, lõigatakse ühtlase suurusega tükkidesse ja keedetakse. Keetatud köögiviljad valatakse söögikartuli, pannakse tagasi pannile, heldekalt maitsestatakse ja sõtkutakse kartulipudrulis veega või samaväärse koguse piimaga.
Lasege valge sibul läbipaistvaks, asetage täidis, segage ja küpsetage 10 minutit. Hakkliha tükid ei tohiks kokku puutuda, nii et alati pannakse prügikast koos kahvliga. Segage liha tomatikastme ja maisiga.
Pange kartulid ühtlase kihina õlitatud kujul, jaotage hakitud liha üleval ja puista kogu juust. Ahi temperatuur reguleeritakse 200 kraadini ja pannakse kook sisse. Pärast 25 minutit saate kontrollida toiduse valmisolekut.
Valmis tass on klassikalise inglise Shepardi (lambakoera) pirukad, mis ei ole esialgsest maitsest madalamad.
Kuidas valmistada hakkliha ja seente riba segu?
Koostis:
- hakkliha (veiseliha) - 500 g;
- seliliast - 75 g;
- valge sibul - 75 g;
- paprika - 50 g;
- šampinjonid - 130 g;
- tomatikaste - 1 ese;
- sinep - 6 g;
- puittoit;
- kõva juust - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vormi põhi on kaetud kihilise pastöriseerimisega, me puurime selle üle kogu piirkonna ja asetage see ahju. Kui te kasutate ostetud tainast, näidatakse pakendis temperatuuri ja küpsetusaja aega - märkige ära poole määratud aja jooksul.
Laseksime sibulaga ja viilutatud selleriga paprika ja seentega. Pooltöödeldud köögiviljad segatakse hakklihaga ja prae seda, oodates värvi muutumist kuldpruuniks. Täiendage lihast ja köögiviljadest koos kastmega, lisades sinepi ja keetke veel 12 minutit. Me levitame liha kihilises pastarasti kihis, puista kõik juust ja asetage ahju veel 10 minutit.
Valmistatud pirukad enne vormist eemaldamist tuleb jahutada soojaks, panna tassi ja kaunistada viiludeks juustu ja paprika. Värsked rohelised ka ei ole üleliigne.