Alates iidsetest aegadest on külm pälvinud koht igale pidusöögile ja on tänapäeval endiselt üks kõige lemmikemaid Vene suupisteid. See roog on üsna lihtne valmistada ja pealegi on see toitev ja toitev. Mõelge külma kasule ja kahjule inimeste tervisele.
Kui kasulik on külm?
Meduusid on üks neist nõuetest, milles säilitatakse palju toitaineid: A-, C- ja B9-vitamiine, kaltsiumi, väävlit, fosforit , vaske, rubiidiumi, fluori, vanaadiumi ja boori. Väärib märkimist, et luu ja kõhre keedetud puljongi positiivsed omadused lisatakse retseptis kasutatud liha tüübist. Kuid sealiha ja veiseliha sood ja kahju üldiselt on sama keha.
Mõelge tervise positiivsele mõjule tervisele:
- külm on kollageeni allikas, mida keha kasutab naha elastsuse säilitamiseks, mis võimaldab hinnata lõõmust noorte pikendamise vahendina;
- tulekindlad rekonstrueerib ja kaitseb sidemete ja kõhrede kudesid ning on samuti näidatud luumurdude jaoks, kuna see võimaldab luu terviklikkust kiiremini ja tõhusamalt taastada;
- külm on ka vahend närvisüsteemi terviseks ja depressiooniks , eriti aminohapete ja eriti glütsiini koostises;
- arvatakse, et holodtsa regulaarne kasutamine võib avaldada kasulikku mõju immuunsusele ja suurendada resistentsust haiguste vastu.
Peale selle sisaldab külm palju A-vitamiini, mis võimaldab teil parandada oma nägemist, kauem normaalse funktsiooni säilitamiseks.
Kalorite sisaldus külmas
Sõltuvalt külma ja kasutatud liha toodete suhest võib see toidul olla erinev energiaväärtus. Näiteks 100 g veiseliha külmast umbes 140-180 kalorit ja sealiha külmakolori sisaldus varieerub ligikaudu 300-350 kcal.
Haiguse kahjustus
Tuleb meeles pidada, et meduusid valmistatakse loomse päritoluga rasvhappedest, mille tõttu on oht kahjuliku kolesterooli liigse tootmise ning vaskulaarsete ja südamehaiguste arengu tõttu. Üldiselt, kui te ei söö keha rohkem kui üks kord nädalas või aeg-ajalt, pole miski selles muretsemiseks.
Kui külm on kasulik või kahjulik, siis võib öelda, et selle positiivsed omadused ületavad selgelt negatiivset, kuid ühe hoiatusega - see on tähtis seda kasutada piiratud koguses ja mitte liiga tihti.