Noh, kes lapsepõlves kooli söögikohtades tainas vorste ei meeldinud? Selle teema variatsioonid on vorstikoogid, kuigi viimased on palju toitevam ja koostisosade osas mitmekesised. Paar retsepti sellistele pirukatele jagame teiega allpool.
Vürtsipretsi retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 85 g;
- jahu - 175 g.
Täitmiseks:
- kvaliteetne veiseliha - 450 g;
- porru - 450 g;
- või - 25 g;
- jahu - 25 g;
- piim - 300 ml;
- teravilja sinep - 1 spl. lusikas;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Õli ja jahu jahvatatakse kooriku koos 2 supilusikatäis veega. Kuumutage tainas kaussi ja pakkige see toiduplaadiga.
Pähklitäidisega pruunistatud viinamarjad 5 minutit. Eraldi viilutati viilutatud lohe 2-3 minutiga võile, seejärel puista see jahu ja vala kogu piima. Hautatud pannise sisu soola ja pipraga ning keedetakse.
Lõika küpsetatud vorstid sõrmustesse ja lisage need sibuladesse. Piserdage täite maitsetaimedega.
Tainas on jagatud kaheks osaks: üks veidi rohkem ja teine - vähem. Enamik rasvast vormitud põhjaga valtsimist ja paigaldamist. Ülaservas jaotage täitematerjal ja katke kõik teise taigna kihiga. Piima "kaane" keskel asetage väike aur aurude väljumiseks. Küpsetage küpsetatud vorsti ahjus 25 minutit.
Vorstikast valmistatud juustupakk
Koostis:
- puittoit - 1 pakk;
- vorstid - 4 tükki;
- šampinjonid - 4-5 tükki;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- piim - 3/4 esemeid;
- munad - 4 tükki;
- kõva juust - 130 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- tomatikaste - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Vormi küpsetamiseks 20 cm rasvaga, kasutades taimeõli. Tainas valtsitakse ja valatakse vormi põhjas.
Praepannil küpsetage seeni, suvikõrvits ja kartulitükke, kuni on üleliigset niiskust aurustunud. Köögiviljad segatakse viilutatud vorstiga ja pannakse segu põhja. Munad peksid piima ja tomatikastmega, lisage riivitud juust ja valage segu täidise segu. Küpsetame vorsti ja juustuga pirukat 50-60 minutit.
Sama prügi võib valmistada ilma ahju kasutamata, näiteks multivarkis. Analoogselt küpsetusruumiga määrige seadme kauss õliga, katke kihiline tainas ja asetage selle täitmine. Täida juustu-muna segu ja küpseta küpsetatud vorstid multivarkis, kasutades režiimi "Küpsetamine" 1 tund.