Teeme veini viha . See on lihtne ja jook säilib kõik marja kasulikud omadused - tal on rahustav toime, seda saab (muidugi väikestes kogustes) unetamatusest ja ärevusest, see parandab kardiovaskulaarsüsteemi ja aitab alandada vererõhku.
Hommikusöögiviljast pärit viin
Koostis:
- marjad ilma küpseta - 2 kg;
- destilleeritud või filtreeritud vesi - 5 liitrit;
- puhastatud kodumaine liivasuhkur - 2 kg;
- elus pärm värske - 15 g.
Ettevalmistus
Kui te ei tea, kuidas teha veepüüdja (toru sisestatakse korki, ühendab see tihedalt, satub vette), siis lihtsalt osta paar meditsiinilisi kindaid.
Veini tootmiseks võite kasutada mistahes marja, isegi kergelt kooritud või üleküpsetatud, hommikusööki viinhapuust, ainult rohkem magusat ja küllastunud. Kuid marjad on kahjustatud, puudutades eemaldatakse ussid. Marjad pestakse ja lasta neil kuivada, pannes paberile või rätikule. Valage neid suuresse pudelisse (mahutavusega 10 liitrit ja rohkem), lisage suhkur, vesi ja peeneks hakitud pärm. Võid segada see kõik kaussi, et segu oleks kergem segada, ja siis valage marjadesse. Võite pisut suruda marju kriketiga.
Me eemaldame pudeli soojas kohas ja oota. Kui pinnale ilmub vaht, pinguldage kinnas kindlalt või paigaldage veekindel tihend. Kinnastega tehke nõelaga väike auk. Ühelt poolt peab süsihappegaas vabastama, teisest küljest peavad kääritamise eest vastutavad bakterid pidevalt hapnikku kandma. Kui käärimine on läbi - tavaliselt toimub see 40. päeva jooksul, saate veini ära visata, valada see pudelitesse ja pista see. Nagu näete, pole hommikusöögi valmistamine viljalihast keerulisem kui kirsst või ploomi, kuid see on palju kasulikum.
Kui te ei soovi pikka aega oodata
Võite kasutada keerulisemat, kuid kiiremini viinapuu veini retsepti. Sellise koduse veini valmistamine ilma viinapuueta - kasutame rosinaid. See võtab kvaliteetsed rosinad, mille nahal on bakterid ja seetõttu vali tihedad marjad, mitte läikivad, pimedad ja mitte mahlased. Lisage need koos viirusega suhkru ja sooja veega, et vilksapuu marju, pange veekindel ja oodake nädalat. Kääritamisprotsess lõpeb kiiresti, mille järel anname veini veel ühe nädala jooksul, et asuda ja ühendada.