Vareniki koos mooniseemnedega

Mungaseemnetega Vareniki on maitsvat maitsvat ja maitsvat roogi, mis sobib ideaalselt hommiku- või õhtusöögiks. Pakume teile huvitavaid retsepte ja valite endale sobivaima!

Lazy vareniki koos mooniseemnedega

Koostis:

• moon - 3 spl. lusikad;
• nisujahu - 3 spl. lusikad;
• kodujuust - 350 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 3 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Curd juustu põhjalikult suhkrut ja murda muna. Seejärel vala jahu, viska unimagun ja sootage tainas. Edaspidi valime väikesed "vorstid", me vajame neid ülevalt ja lõigatakse teemantideks. Keeda vareniki keema veega 3-4 minutit ja serveeri kuumalt hapukoore või moosiga.

Mahlaga seemnetega vareniki retsept

Koostis:

• jahu - 200 g;
• piim - 125 ml;
• mac - 125 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 50 g;
• või - 20 g;
• kallis - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Mooni valatakse anumasse, valatakse keeva veega ja filtreeritakse läbi õhukese lapi ja valatakse uuesti, jättes 15 minutiks. Saadud täitmine hõõrutakse mördi põhjalikult, lisatakse mesi, suhkur ja segatakse. Jahu sõelutakse läbi sõela, valatakse külmast piimast, sõidetakse muna, asetatakse tükk õli ja soolatakse tainas. Seejärel pillake see kihti, lõigake klaasi ringi, asetage täidis ja lõigake servad. Pane keema veega, viska vareniki ja küpseta neid kuni umbes 7 minutiks.

Ukraina vareniki koos mooniseemnedega

Koostis:

Katse jaoks:

• keefir - 250 ml;
• suhkur - 1 spl. lusikas;
• soda - näputäis;
• jahu.

Täitmiseks:

• moon - 160 g;
• suhkur - 1 spl. lusikas;
• paks moos - 3 tl.

Piimakastme jaoks:

• piim - 600 ml;
• suhkur - 3 spl. lusikad;
• tärklis - 2 spl. lusikad;
• vanilliin.

Ettevalmistus

Niisiis, kõigepealt poparivaem moon: vala see keevas vees, ühendage ettevaatlikult läbi peene vihmavee ja vala veel keeva veega, jättes selle kogu öö. Hommikul hakkame taigna sõtkuma. Selleks valage kefiini, lisage suhkur, soodi ja valage jahu kuni massini ei muutu elastseks. Pärast seda paneme tainas kaussi ja laseme umbes tunni pärast puhata. Seekord, ühendage moonivett ja hõõruge see mördi. Seejärel lisage suhkur, asetage moos ja segage hoolikalt. Nüüd, kui kõik on valmis, hakkame vareniki vormitama: võtke tainas, lõigake tükk sellest välja, pange see kooki ja asetage natuke moonisega täidis. Me moodustame vareniki ja siis levitame need aurutiga, määrides taimeõli ja küpsetage umbes 35 minutit, kuni see on valmis. Ilma ajaga raiskamata teeme piimakastme: vala piim ladlasse, vala suhkur, viska vanilliin ja asetage see ahju. Tõmmake keemiseni õhukese küpsetusega veega lahjendatud tärklise ja segades pidevalt küpsetage, kuni see on paks. Mungaseemnetega valmistatud pelmeenid asetatakse sügavasse plaati, valatakse magusa kaste ja serveeritakse lauale.